Restaurante Poncio Cartuja

Cocina creativa/de autor | Charles Darwin, Sevilla (Sevilla) Ver en mapa | precio medio entre 34€ / 34€

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Descripción

Cocina andaluza culta que busca la armonía.

En el Restaurante Pocio la cocina andaluza culta es tradición. Productos frescos guisados con mucho amor y un poco de utopía que ha revolucionados el panorama gastronómico del Sur.

Poncio encendió sus fogones por primera vez el 30 de mayo de 1998, día de San Fernando, con un objetivo: poner la mejor cocina de Andalucía al servicio de amigos y clientes.

A la hora de elaborar platos pretenden alcanzar la armonía, un gusto único. Por ello el chef suele conjugar a lo sumo dos o tres sabores, para que no se pierda la percepción.

Destacar el delicioso 'Arroz meloso de manitas de cerdo con cigalas salteadas, tallarines de choco y crujiente de tinta de calamar'.

Servicios adicionales

Salas privadas, Carta en otros idiomas

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  • Restaurante Poncio Cartuja

    Charles Darwin, Sevilla (Sevilla)

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    Anónimo, en familia

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    Enviado el 23/09/2010

    Opinión verificada

    Enviado el 23/09/2010

    positivo: Ofrece mas de lo que da. La catarata de agua en la entrada es muy bonita pero el ruido no deja hablar. La comida esta muy bien pero se hace esperar. El ambiente mas bien frío. El local es muy bonito y esta bien situado.

    negativo: El ruido y la frialdad del ambiente.

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