Restaurante San Román de Escalante

Cocina creativa/de autor, de autor | Carretera de Escalante a Castillo, km. 2, Escalante (Cantabria) Ver en mapa | precio medio entre 50€ / 50€

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Descripción

Una gran representación de cocina cántabra se da cita en este restaurante rodeado de un entorno irrepetible. Ideal para desconectar.

El restaurante San Román de Escalante es un lugar con encantos secretos: un entorno privilegiado en la costa cantábrica, un bosque privado, una ermita románica y uno de los archivos familiares más importantes de Cantabria.

Es el restaurante del hotel del mismo nombre y todo un referente en la zona.

Situado en una casona solariega del siglo XVII, renovada y decorada en perfecto equilibrio entre las antigüedades y la modernidad. Ofrece una cocina tradicional con toques de autor, basada en productos de la zona de primera calidad, que se completa con una bodega excelente.

Su carta te invita a degustar una cocina clásica con productos frescos de primera calidad.

Los platos van acompañados de hortalizas de su propia huerta. Recomiendan las Vieiras con puré de coliflor y polvo de jamón ibérico y el Lomo de vaca de Cantabria sobre tierra de setas, entre otros platos.

Ocasiones

románticos, clásico

Servicios adicionales

Salas privadas, Parking privado

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  • Restaurante San Román de Escalante

    Carretera de Escalante a Castillo, km. 2, Escalante (Cantabria)

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    Nuria, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 17/03/2007

    Opinión verificada

    Enviado el 17/03/2007

    positivo: He tenido el gran placer de degustar la cocina de este precioso restaurante. Tanto el servicio, como el lugar y por supuesto la comida merecen mi mayor felicitación. Nos han hecho pasar un almuerzo lleno de magia. Repetiremos muy pronto.

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