Restaurante Sasha Boom by Asiana

Cocina asiática/oriental, fusión, peruana | Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 26, Tetuán, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 30€ / 30€

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Descripción

LUIS DE LOS RÍOS encabeza el equipo de cocina del segundo proyecto de François Poplawsky. El artífice del Pink Monkey sigue apostando por un diseño rompedor y buena cocina pero, esta vez, dando un paso adelante con ingredientes exóticos. Cocina de fusión peruano-asiática, en un espacio diseñado por Juanjo Taboada. Prepárate para la explosión de sabores.

Siguiendo la estela
En el restaurante Sasha Boom de Madrid probarás desde productos peruanos a productos de Oriente Medio y del Mediterráneo: del Líbano y de Grecia. Su lema "same same, but different" se refiere a su esencia, que es la misma que la del Pink Monkey, pero con un punto exótico.

Y lo encontramos en una de las zonas con más solera de la capital por lo que a tradición hostelera se refiere; es el barrio ideal para un lugar de esta talla. En sus fogones tenemos a Luis de los Ríos, quien, con una trayectoria impecable, ha trabajado con Gastón Acurio y participado en el famoso documental "Perú Sabe a Madrid".

Fusión extrema
Asian craft food y una carta no muy larga pero que bien vale la pena probar por lo imaginativa que es. El Curry de carrillera, los Picarones peruanos, el Arroz con pato y el Sorbete de chicha morada destacan. Getting started, como Thai beef salad, tiraditos y ceviches, dumplings y Crossed Culture Hits, como la Jalea bienmesabe al estilo peruano, con corvina, chipirón y gambón, te invitan a volver.

Sasha Boom es famoso por su terraza y por sus dos facetas, una diurna y otra nocturna: de noche, la iluminación es más tenue y las persianas venecianas aportan un toque señorial.

Coctelería creativa para maridar, a cargo del bartender Igor Lameiras, con su Ling ling, y sesiones de dj los fines de semana. Un muy buen restaurante peruano para ir con tus amigos en Madrid y para conocer bien.

¿Qué? ¿Te atreves?

Capacidad

50 Personas

Servicios adicionales

Wi-Fi, Bar, Privatizable, Pago con tarjeta, Mesas redondas

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  • Restaurante Sasha Boom by Asiana

    Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 26, Tetuán, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: A 15 minutos del centro de Madrid en coche por el Paseo San Franciso Sales. Metro Cuatro Caminos.

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Extraordinario 9.7
Basada en 2 opiniones
2 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.8
  • Comida

    10
  • Servicio

    10
  • Ambiente

    10
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    2
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  • 9.3

    Mercedes, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 16/07/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 16/07/2017

    "Genial"

    Comida riquisima, y los piscos tambien

    Plato recomendado

    Ceviche, arroz con pato, choritos, bienmesabe

    Ideal para...

    Todas

    positivo: Comida

    negativo: Nada

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    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Delia, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 08/07/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 08/07/2017

    "Explosión de sabores"

    Repito siempre q tengo ocasión, desde q les conocí en Asiana Next Door

    positivo: Calidad del producto

    negativo: Algo lento el servicio de coctelería

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

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