Restaurante Silvestre

Cocina de mercado, española | Carrer Santaló, 101, Sarrià - Sant Gervasi, Barcelona (Barcelona) Ver en mapa | precio medio entre 45€ / 45€

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Descripción

El restaurante Silvestre es un lugar para sentirte como en casa con la cocina de siempre. Un establecimiento elegante, ubicado en Sarriá-Sant Gervasi, donde podrás saborear auténticos platos de mercado. Cocina innovadora de mercado pero con raíces en la tradición. Las propuestas diarias se adaptan a la frescura de los productos de cada temporada en este restaurante situado en Santaló, una zona muy conocida por su oferta gastronómica y de ocio.

La cocina del restaurante Silvestre se basa en una carta que se nutre de materia prima de alta calidad, combinando la cocina de mercado con elementos sorprendentes. No te pierdas los Raviolis de patata con gambas y salsa de trufas o el Steak vuelta y vuelta con foie. En Silvestre se come como en casa: excelente cocina en un ambiente acogedor y con personalidad.

La decoración es sobria pero elegante: un espacio muy bien iluminado, donde la luz crea el clima adecuado para disfrutar de una estupenda velada; y donde los cuadros, el parquet y las alfombras aportan un toque sofisticado. Ofrece varios espacios y tipos de reserva adaptados a cada evento y a los deseos de cada comensal. En definitiva, un sitio único. Una muestra de su reconocimiento es que forma parte de la Vip Gourmand en la Guía Michelin.

Cómo llegar

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  • Carrer Santaló, 101, Sarrià - Sant Gervasi, Barcelona (Barcelona)

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Excelente 8.5
Basada en 160 opiniones
160 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.4
  • Comida

    8.8
  • Servicio

    8.6
  • Ambiente

    8.4
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    130
  • Entre 6 y 8

    25
  • Entre 4 y 6

    5
    Por criterios
  • General

    8.5
  • Calidad / precio

    8.4
  • Comida

    8.8
  • Servicio

    8.6
  • Ambiente

    8.4
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  • 10

    Ana, con amigos

    Enviado el 10/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 10/09/2018

    "Cena para recordar y restaurante para repetir. "

    Es un restaurante muy fiable. Excelentes materias primas muy bien cocinadas. Ofrecen la posibilidad de media ración de muchos de sus platos lo cual permite más variedad. Correcta carta de vinos. Servicio muy agradable y atento. He repetido muchas veces y nunca me ha defraudado.

    Plato recomendado

    Las croquetas, los buñuelos, la ensalada de burrata y anchoas, el huevo poche, las costillitas de conejo con chips de berenjena, el cordero (se deshacía en la boca) y la tarta de manzana.

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    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.3

    Anónimo, en familia

    Enviado el 24/12/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 24/12/2017

    "Buena cualidad precio"

    Muy buen servicio, buen ambiente, comida muy buena a un precio adecuado

    Plato recomendado

    Steak tartar

    Ideal para...

    Amigos, con pareja, con familia....

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Massi, con amigos

    Enviado el 21/03/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 21/03/2016

    "Un clásico que nunca defrauda"

    Estuve cenando durante la Restaurant Lover Week para probar la propuesta de este año. Es cierto que las raciones no son muy grandes como indican otras opiniones que había leido, pero no te quedas para nada con hambre. La calidad de la comida y presentación de los platos son excelentes, así como el servicio sin llegar a ser agobiante. Una pequeña joya de la zona alta de Barcelona. Tal vez sin la oferta del menú los precios de la carta pueden resultar algo elevados, pero cuando la calidad acompaña, da gusto pagar.

    Plato recomendado

    Ternera fileteada con salsa bearnesa

    Ideal para...

    Ocasión especial, comida con los padres

    positivo: Calidad de la comida, sabores intensos y presentación de los platos.

    negativo: Nada a destacar

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    Respuesta del proveedor Muchísimas gracias por su comentario. No siempre es fácil tomarse unos minutitos para ser amable. Le agradezco su opinión ya que nos ilusiona y nos da energía para seguir trabajando en esta línea. Hasta pronto marta c. marta cabot - co propietaria

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    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      10
  • 7.5

    Alex, solo

    Enviado el 15/03/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 15/03/2016

    "Muy buena cocina y servicio"

    Escogí el menú Restaurant Lovers Week. La comida era excepcional pero claro, eran raciones justitas, sobre todo del segundo plato. Aun así es una buena oportunidad para probar esta buena cocina de Silvestre por un precio razonable.

    positivo: La calidad de la cocina y el servicio

    negativo: La ración de carne era muy justa y llegó algo fría.

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    • Calidad / precio

      5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 9.3

    José, en pareja

    Enviado el 30/06/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 30/06/2016

    "Muy recomendable"

    Plato recomendado

    El tartar de atún

    Ideal para...

    Pareja

    positivo: La calidad de los productos. El tartar de atún superlativo. Milhojas de calabacín con tomate confitado y queso de cabra, fantástico festival de sabores. Milhojas de frambuesas con crema pastelera una experiencia a recordar.

    negativo: La calidad del pan no estaba a la altura. El queso de cabra un poco seco. El foie de la codorniz algo escaso. El rape pasado de punto.

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Enric, en pareja

    Enviado el 07/03/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 07/03/2016

    "Comida de altura"

    Probamos menú Restaurant Lover's Week. Relación calidad / precio genial. Para repetir otro día y probar la carta. Como punto negativo es que coincidimos con una mesa de 8 personas que se comportaban como si estuvieran en el comedor de su casa.

    positivo: Comida y servicio

    negativo: Ambiente un poco elitista

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      5
  • 5.6

    Michele, en pareja

    Enviado el 12/03/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 12/03/2016

    "Buena cocina pero servicio muy lento"

    Buen restaurante, buena propuesta para el menú RLW pero servicio reforzado de modo improvisado, posiblemente para dar respuesta al incremento de reservas asociados a la promoción RLW. Tamaño y calidad del solomillo justitos, el resto de platos correctos.

    Plato recomendado

    Parmentier con rabo de toro

    Ideal para...

    Con pareja, negocios

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    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      5
    • Ambiente

      2.5
  • 10

    Josep, con amigos

    Enviado el 29/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 29/10/2016

    "Para repetir"

    buena relación calidad precio, correctísima atención y ambiente acogedor todo

    Ideal para...

    con pareja y amigos

    positivo: todo

    negativo: que cobren el pan . lo normal en comer con pan en una comida

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.0

    Carol, en pareja

    Enviado el 22/11/2015

    Opinión verificada

    Enviado el 22/11/2015

    positivo: Muy buen servicio y ambiente

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    Respuesta del proveedor Muchas gracias por dejarnos tu opinión.Esperamos volver a verte pronto! Marta - Propietaria

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      9
  • 9.0

    Manuel, en pareja

    Enviado el 07/08/2015

    Opinión verificada

    Enviado el 07/08/2015

    positivo: Ambiente tranquilo. Comida y servicio muy bueno.

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    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      9
    • Servicio

      9
    • Ambiente

      9

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