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Tampu Restaurante

Cocina creativa/de autor, peruana | Calle Prim, 13, Chueca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 30€ / 30€

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Descripción

Una increíble puesta en escena con un diseño que nos acerca a la vertiente más selvática de Perú con una estancia privada ¡que reproduce una cabaña de ramas!

Tampu Restaurante de Madrid es uno de los restaurantes peruanos más de autor y creativos y con mayor renombre.

Antes en Suero de Quiñones (Chamartín) y ahora en Prim, su cocina, desde la sencillez, "se atreve a innovar y presentar nuevas propuestas de platos clásicos". Toda una provocación, ya lo verás, con platos inimaginables.

Piqueos fríos, sanguchitos, frituras, tiraditos, ceviches, causas, Sabores de Antaño y Sabores del Mañana.

De antaño tenemos la Lengua (de res, cocida, en salsa al estilo de picantería arequipeña) y la Huatia surcana (un guiso colonial). La divertida Mala rabia de la norteña, el bacalao confitado en aceite de oliva sobre mala rabia norteña (potaje antiguo) salteada con zarandajas, y Un árabe en Lambayeque, el plato de cordero lechal confitado al aroma de cilantro, ajo y ají amarillo soasado, son algunas propuestas del mañana. El mañana mezclado con el ayer, siempre.

Amplia carta de vinos tintos, blancos, espumosos y "generosos", como el Amontillado Lagar Blanco Pedro Ximénez, ginebras, piscos, como el de Pasión Inka (con ron, maracuyá, mango y azúcar) y cócteles.

Tampu Restaurante es para sobremesas lentas, para cenar en pareja, para darse el gustazo de vez en cuando.

¡Que aproveche!

Cómo llegar

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  • Tampu Restaurante

  • Calle Prim, 13, Chueca, Madrid (Madrid)

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  • Cómo llegar Metro Chueca y Banco de España

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.8 2 opiniones
  • 10
    Comida
  • 8.8
    Servicio
  • 7.5
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (1)

  • Entre 6 y 8 (1)

  • Entre 4 y 6 (0)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 7.5

    R
    Rosario
    22/05/2016 con amigos

    Opinión verificada

    Un paseo por los sabores peruanos contemporáneos

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 5

      Ambiente

    El menú degustación es una forma perfecta de conocer la variedad de la comida peruana contemporánea. Comida muy variada de muy buena calidad. El local resulta un poco impersonal, una casa de comidas de barrio.

  • 10

    C
    Carmen
    08/05/2016 en pareja

    Opinión verificada

    Excelente

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Aunque ya conocía el restaurante, decidimos probar el menú degustación del Perú week Lover, simplemente espectacular!cantidad abundante y gran calidad.muy recomendable!

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