Tampu Restaurante

Cocina creativa/de autor, peruana | Calle Prim, 13, Chueca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 30€ / 30€

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Descripción

Una increíble puesta en escena con un diseño que nos acerca a la vertiente más selvática de Perú con una estancia privada ¡que reproduce una cabaña de ramas!

Tampu Restaurante de Madrid es uno de los restaurantes peruanos más de autor y creativos y con mayor renombre.

Antes en Suero de Quiñones (Chamartín) y ahora en Prim, su cocina, desde la sencillez, "se atreve a innovar y presentar nuevas propuestas de platos clásicos". Toda una provocación, ya lo verás, con platos inimaginables.

Piqueos fríos, sanguchitos, frituras, tiraditos, ceviches, causas, Sabores de Antaño y Sabores del Mañana.

De antaño tenemos la Lengua (de res, cocida, en salsa al estilo de picantería arequipeña) y la Huatia surcana (un guiso colonial). La divertida Mala rabia de la norteña, el bacalao confitado en aceite de oliva sobre mala rabia norteña (potaje antiguo) salteada con zarandajas, y Un árabe en Lambayeque, el plato de cordero lechal confitado al aroma de cilantro, ajo y ají amarillo soasado, son algunas propuestas del mañana. El mañana mezclado con el ayer, siempre.

Amplia carta de vinos tintos, blancos, espumosos y "generosos", como el Amontillado Lagar Blanco Pedro Ximénez, ginebras, piscos, como el de Pasión Inka (con ron, maracuyá, mango y azúcar) y cócteles.

Tampu Restaurante es para sobremesas lentas, para cenar en pareja, para darse el gustazo de vez en cuando.

¡Que aproveche!

Capacidad

80 Personas

Servicios adicionales

Salas privadas

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  • Tampu Restaurante

    Calle Prim, 13, Chueca, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Chueca y Banco de España

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Excelente 8.8
Basada en 2 opiniones
2 opiniones
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  • Calidad / precio

    8.8
  • Comida

    10
  • Servicio

    8.8
  • Ambiente

    7.5
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    1
  • Entre 6 y 8

    1
    Por criterios
  • General

    8.8
  • Calidad / precio

    8.8
  • Comida

    10
  • Servicio

    8.8
  • Ambiente

    7.5
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  • 7.5

    Rosario, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 22/05/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 22/05/2016

    "Un paseo por los sabores peruanos contemporáneos"

    El menú degustación es una forma perfecta de conocer la variedad de la comida peruana contemporánea. Comida muy variada de muy buena calidad. El local resulta un poco impersonal, una casa de comidas de barrio.

    Plato recomendado

    Lomo saltado. Sudado de viera

    Ideal para...

    Reunión con amigos

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    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      5
  • 10

    Carmen, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 08/05/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 08/05/2016

    "Excelente"

    Aunque ya conocía el restaurante, decidimos probar el menú degustación del Perú week Lover, simplemente espectacular!cantidad abundante y gran calidad.muy recomendable!

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

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