Restaurante Vertical

Cocina mediterránea | Luis Garcia Berlanga 19 - 21, Camins Al Grau, Valencia (Valencia) Ver en mapa | precio medio entre 33€ / 90€

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Descripción

Excelentes vistas de Valencia en un restaurante gourmet que se encuentra entre los mejores de la ciudad.

Un restaurante de altura.

En la novena planta del Confortel Aqua 4, con un cuidado diseño y unos arrebatadores ventanales, el restaurante Vertical de Valencia es el lugar de las cenas románticas.

La panorámica de la Ciutat de les Arts i les Ciències sirve de telón de fondo de una cena con excelente servicio y atención. ¿Su cocina? Mediterránea, claro está, y rica de verdad: calidad de la buena es lo que se come aquí.

Les Espardenyes con mollejas risoladas y glacée de palo cortado, el buenísimo Arroz passejat reposada en brasa y su latino Ceviche de guanábana y sorbete de cilantro de coco lo convierten en un lugar ideal para sobremesas de negocios en Valencia.

Descúbrelo porque de verdad que el restaurante Vertical de Valencia vale mucho la pena.

En fechas especiales los menús y precios puede variar (Navidad, fin de Año, San Valentín,...).

Cómo llegar

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  • Restaurante Vertical

  • Luis Garcia Berlanga 19 - 21, Camins Al Grau, Valencia (Valencia)

    Ampliar mapa

  • Cómo llegar Situado en la zona de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. A 1 Km. del Puerto y a 2 Km. del centro. Metro mas cercano: Colon. Parquing gratuito de 3 horas en el hotel Aqua. Junto a El Corte Inglés de la avenida de Francia

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.7 141 opiniones
  • 7.8
    Calidad / precio
  • 8.8
    Comida
  • 9.2
    Servicio
  • 9.1
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (118)

  • Entre 6 y 8 (17)

  • Entre 4 y 6 (4)

  • Entre 2 y 4 (2)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • Puntuación
  • 9.3

    Voro
    12/08/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Encuentro con el placer de comer

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Cuando cada bocado descubre en uno que los sabores están vivos y se manifiestan en la lengua, el paladar y hasta en la nariz y se manifiestan como experiencias encadenadas pero independientes uno tras otro, entonces comprendes que comer es algo místico y delicioso. Eso ocurre en Vertical. Gracias

    Plato recomendado

    El menú completo,

    Ideal para...

    Pareja

  • 10

    M
    Monica
    05/10/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Todo ok

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Experiencia muy buena. Ambiente genial y las vistas espectaculares. Recomendable

  • 10

    Lola
    15/03/2018 con amigos

    Espectacular

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Local con las mejores vistas d Valencia, el servicio genial y la comida un diez....volveré seguro lo recomiendo?

  • 7.5

    Mileidys
    31/01/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Hemos ido 3 veces

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 5

      Ambiente

    Siempre ha estado muy rico
    Pero deberían de innovar un poco más
    Es algo repetitivo tanto la comida como el emplatado

  • 10

    Natalia
    21/01/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Excelente en todos los sentidos.

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Repetiremos increible!!!!

  • 9.3

    David
    03/05/2017 con amigos

    Opinión verificada

    Experiencia global gastronómica-visual

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    La comida es lo q se espera de un restaurante con estrella michelin, aunque desgraciadamente este año no la posea: es decir platos sorprendentes con múltiple elaboración q no puedes prepararte en casa. Más un equipo profesional q esta al servicio del cliente para q la experiencia sea plena.

    Plato recomendado

    Funcionan con menú, las espardeñas dando textura de caracol para mí espectacular

    Ideal para...

    Situación especial con pareja o amigos ( especialmente si no conocen valencia)

    positivo: La profesionalidad del servicio y la elaboración. Las vistas ideal para los visitantes q no conocen la ciudad. Reservar las mesas frontales.

    negativo: Carta de vinos espectacular, reseñas son vinos de de gama alta de las bodegas referenciadas por lo q en su mayoría superan el precio del propio menú. Creo q es compatible las grandes reseñas a los precios marcados con vinos valencianos a precio de carta de 30-35?. La terraza ideal para el aperitivo y/o copa debería integrarse un poco mejor el cartel y los equipos de aire acondicionado. Le resta glamour al local. La estructura del cartel es de motel de carretera más q de un hotel 4 estrellas.

  • 8.7

    Felix
    03/04/2017 en pareja

    Opinión verificada

    muy recomendable

    Desglose valoración

    • 5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Fantástico menú degustación, gran diversidad de entrantes con sabores algunos de ellos geniales, entrantes el primero buenísimo el segundo no nos gusto pero no estaba malo, el plato principal para mi lo mejor, un arroz divino con sabor increíble, su punto de cocción brutal, con unos matices fantásticos. El plato emanaba unos olores maravillosos. El prepostre muy bueno y el postre genial. Los camareros muy atentos, todo muy bien explicado en definitiva lo que se espera de un restaurante de este nivel.

    Plato recomendado

    Sobretodo el arroz del menú de mediodía.

    Ideal para...

    Cualquier momento es bueno si quieres sorprender, pero yo elegiría en pareja. Cena sorpresa.

    positivo: La comida y el servicio.

    negativo: El segundo entrante, la mesa que nos toco sin vistas aunque estaba bien ( tipo sofá), a mi me gusta sentarme en una silla tradicional y tener vistas. El precio quizás también pero es lo esperado en un restaurante así.

  • 8.7

    Manuel
    13/12/2017 en pareja

    Opinión verificada

    Experiencia muy positiva

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Comimos menú express y nos encantó por la variedad de entrantes que nos ofrecieron (6) y su calidad.
    Después hubo el plato principal, que ese día era arroz al horno, que fue lo más flojo del menú, ya que iba acompañado de demasiados alimentos grasos (morcilla, chorizo, garbanzos, carne).
    El postre muy bueno.

    Plato recomendado

    La relación calidad/precio del menú express (33 euros sin bebida) es muy correcto.

    Ideal para...

    Es un sitio ideal para una comida o cena romántica.

  • 8.7

    Sofia
    18/04/2017 en pareja

    Opinión verificada

    Recomendado. Vistas y comida muy buena.

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    En el menú degustación medio dia, la comida es muy original y variada. Del plato principal esperaba un poco más, ya que el arroz estaba algo seco, pero gustoso a la vez.
    Las vistas y el ambiente es muy romántico y lo recomendaría ya que por 100€ te quedas a gusto y pruebas sabores nuevos.

    Plato recomendado

    Entrantes buenísimos.

    Ideal para...

    Comida/ cena romántica

  • 10

    Rosa
    19/04/2017 en pareja

    Opinión verificada

    Excelente

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Comida muy buena, sabores nuevos y de siempre, trato inmejorable y vistas fantásticas. Volveremos pronto

    Plato recomendado

    Fideuà

    Ideal para...

    Todos

    positivo: Los sabores exquisitos

    negativo: Nada

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