Restaurante Viridiana

Cocina creativa/de autor, de autor, de mercado | Calle Juan de Mena, 14, Retiro, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 90€ / 90€

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Descripción

"Comer en Viridiana es como subirse a una montaña rusa y no poder parar", según la periodista Patricia Wells del periódico internacional Herald Tribune. La crítica calificaba así el restaurante Viridiana por su puesta en escena y la calidad de sus platos. Viridiana es mítico en Madrid. Lleva más de tres décadas ofreciendo una cocina "rotunda, sabrosa y distinta", como dicen en el restaurante.

La trufa es la gran protagonista: Huevos de corral en sartén sobre mousse de hongos y trufas negras y Risotto de arroz piamontés con media docena de setas silvestres, un poquito de jamón ibérico y trufas frescas son algunos ejemplos de platos. Situado en "la zona más artística" de Madrid, en el Retiro, muy cerca del Museo del Prado, el restaurante Viridiana, su ambientación y salón y su cocina elaborada a partir de los mejores productos de la mano del chef Abraham García permiten al cliente disfrutar de un gran momento gastronómico.

Ocasiones

de negocios

Servicios adicionales

Parking privado, Wi-Fi, Catering

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  • Restaurante Viridiana

    Calle Juan de Mena, 14, Retiro, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Banco de España y Retiro

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Excelente 8.8
Excelente Basada en 2 opiniones
2 opiniones
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  • Calidad / precio

    8.0
  • Comida

    10
  • Servicio

    9.0
  • Ambiente

    8.0
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

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  • 8.5

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 14/11/2009

    Opinión verificada

    Enviado el 14/11/2009

    positivo: Son muy buenos. Muy buena experiencia. Tres platos y un postre compartidos para dos personas. Los aperitivos de la casa son sorprendentemente ricos y originales. Además como una persona era alérgica a las lentejas se los cambiaron por una crema de chirivías con jamón en un plis plas. La sartén de crema de boletus con huevo y trufa negra, rallada generosamente, es plato obligado, es genial. Un foie de riquísima textura y sabor. Solomillo de vaca pastuenca en su punto de una carne de altísima calidad. En general, toda la materia prima es de una altísima calidad como era de esperar. De postre una mousse de chocolate amargo y leche que nos dejó boquiabiertos. Con un blanco de Garnacha de Castilla de 41 euros fue un total de 184 por dos personas y una experiencia inolvidable. Por cierto la media botella de vino que nos sobró nos la llevamos, junto con una de aceite de regalo que estoy deseando probar en un buen pan. Platos geniales.

    negativo: Es un lujo.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      8
  • 9.0

    Roberto, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 04/05/2008

    Opinión verificada

    Enviado el 04/05/2008

    positivo: Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. !!!4 vinos diferentes para la cena, increibles!!! Quién quiera algo diferente, que vaya. Es caro, pero merece la pena.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8

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