Restaurante Yakumanka by Gastón Acurio

Cocina peruana, nikkei | Carrer València, 207, Eixample Izquierdo, Barcelona (Barcelona) Ver en mapa | precio medio entre 50€ / 50€

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Descripción

Una cebichería peruana auténtica encarnada en un local de renombre inspirado en un mercado peruano de pescado fresco y con la firma de Gastón Acurio. Palabras mayores.

El restaurante Yakumanka by Gastón Acurio de Barcelona es el restaurante por excelencia.

Es ese lugar al que tienes que ir si lo que quieres es vivir en primera persona la cocina peruana más genuina, comer los cebiches más tiernos y probar El Combinado, un plato donde el pescado es el jefe: plato de pesca del día con chicharrón de langostinos.
Aquí el producto es local, el pescado, salvaje, y los ajíes, los reyes.

Este restaurante está ambientado como si de una casa del norte de Perú se tratara, con un decorado que simula las redes de pesca que se han utilizado siempre en Perú y con un puesto de pescados para que veas este producto tan preciado en directo.

“Los mejores productos de las aguas de España”, como dicen ellos, “con los mejores ingredientes” se dan cita en la carta del nuevo restaurante de Gastón Acurio en Barcelona, restaurante Yakumanka by Gastón Acurio. Se trata de uno de los chefs peruanos de más renombre en el mundo entero. La casa madre de sus restaurantes es el restaurante A&G de Casa Moreyra, en Lima, número 33 en la lista The World’s 50 Best.

De hecho, Gastón Acurio lidera más de 30 restaurantes en todo el mundo, que se dice pronto. Ahora, con esta nueva propuesta, quiere traer el pescado más fresco y con el sabor más peruano hasta sus comensales.

Cocina marinera peruana auténtica. Tiraditos, planchas marinas, woks y una presentación increíble. Te encantará.

Servicios adicionales

Bar

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  • Restaurante Yakumanka by Gastón Acurio

    Carrer València, 207, Eixample Izquierdo, Barcelona (Barcelona)

    Cómo llegar: FGC Provença y metro Passeig de Gràcia

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  • 8.7

    Massi, con amigos

    Enviado el 09/07/2018

    Enviado el 09/07/2018

    "Una apuesta segura"

    Estuve comiendo en Yakumanka para probar sus famosos ceviches y otras delicias del mar de la mano de Gastón Acurio. Después de probar otros restaurantes con su firma tanto en Perú como en otro Países, tengo que reconocer que su nueva apuesta en barcelona no defraudó: los platos bien presentados, con ingredientes fresquísimos y sabores intensos y sorprendentes, como debe ser un buen restaurante peruano. El personal muy profesional y atento. EL local está decorado como un típico mercado marinero peruano, inspira frescura y acompaña la calidad de la comida. Sin duda muy recomendable!

    positivo: Calidad de la comida, platos bien presentados y personal muy atento y profesional

    negativo: Nada a destacar

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    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 8.1

    María, con amigos

    Enviado el 09/07/2018

    Enviado el 09/07/2018

    "Delicioso y muy buena ubicación"

    Entrar en Yakumanca es como entrar en el mercado donde todo lo que te ofrecen es fresco y de alta calidad.

    Plato recomendado

    Mis preferidos el Ceviche Apaltado y el Anticucho de Corazón.

    positivo: La materia prima, lujo

    negativo: Nada

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    Detalles de la puntuación

    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5

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