Fonda España by Martín Berasategui
Barcelona
25/03/2016
"Honestidad y esmero"
Es una experiencia gastronómica fiable y honesta, a un precio asequible en un marco increíble, todo con sobria elegancia, sin estridencias, un lujo al alcance. Creo que es importante que las personas involucradas continúen con motivación, por eso es un 10 de reconocimiento, se notan los galones. Una referencia excelente para ir repitiendo y mantener el buen toque en el paladar.
¿Qué plato recomendarías de este restaurante?
El bacalao, el bonito, la sopa de ajo...
¿Para qué motivos recomendarías ir este restaurante? (ocasión especial con tu pareja, para ir con amigos, negocio, con niños,...)
Familia y negocios y además con niños como el mío
Positivo: Platos bien hechos, buenos productos y una cocción esmerada y atinada. Se adivina el respeto por la clientela.
Negativo: Sería miserable y una pequeñez comentar cualquier cosa en este apartado. Dan como mínimo lo que esperas o más, con un grado de exigencia alta.