La Sede
Madrid
20/06/2009
Positivo: Originalidad con la calidad justa. Los platos son muy originales y combinan muy bien los sabores, pero creo que para la calidad de la materia prima sin la oferta de Atrápalo son demasiado altos. Si bien los entrantes estaban en su punto y muy ricos, (ensalada de sabores, ¡Y vaya si tenía sabores!, y verduras a la brasa también muy ricas) los segundos eran otro cantar. El plato de sardinas muy original, con salsa de soja y granizado de vodka. Peeero, las sardinas parecían sacadas del cretácito y la sal de adorno te estropea la última sardina. Por otro lado, el plato de pollo al curry, con poco curry, seco y muy vulgar. El blanco y negro de postre con un blanco demasiado empalagoso y un negro demasiado aguado, más que negro marroncillo suave. El servicio, eso sí muy amable. Y la decoración muy acertada, romántica y distinta. La originalidad y el servicio y la decoración.
Negativo: Calidad justa en la elaboración de algunos platos.