Si hay algo que ameniza las mañanas de domingo es pasear por la ciudad y detenerse a tomar un vermut. Bravas, olivas y un vermut bien frío… y sientes como la paz te inunda. Los fans de las vermuterías saben que Barcelona está lleno de locales donde probar este licor de origen italiano. Demos un paseo por la ciudad condal y descubramos algunos de los mejores lugares para degustarlo.

1. Puigmartí Bar Vermutería

En el corazón de Gracia está este pequeño local que ofrece unas excelentes tapas para acompañar el vermut. Su esqueixada de bacalao, su carpaccio de galtes o su excepcional tortilla de patatas son dignos de admirar. Además, regularmente tienen música de DJs en directo para amenizar la velada.

  • Dirección: Carrer de Puigmartí, 12, 08012 Barcelona
  • Horario: De martes a viernes: 9h a 15h y de 18h a 00h, sábados: 9h a 00h y domingos: 12h a 16h
  • Teléfono: 649 722 932

2. Bodega 1900

Esta increíble bodega fue fundada por el prestigioso chef Albert Adrià, hermano de Ferrán Adrià, y busca volver a los orígenes, retomando lo que eran las vermuterías de principios del siglo XX. Entre su apasionante carta podemos encontrar la ventresca con salsa catalana o las inigualables olivas esferificadas. ¿Te resistirás a probarlas?

  • Dirección: Carrer de Tamarit, 91, 08015 Barcelona
  • Horario: De martes a sábado de 13h a 16h y de 19h a 22:30.
  • Teléfono: 933 252 659

3. Morro fi

Una de las vermuterías más modernas y cool que podrás encontrar en Barcelona. Los creadores del blog homónimo decidieron lanzarse a la aventura y crear este local, con un delicioso vermut casero que podrás acompañar con sus patatas al pimentón. El local es pequeño, pero no te importará estar de pie con tal de darte un capricho como este ;)

  • Dirección: Carrer del Consell de Cent, 171, 08015 Barcelona
  • Horario: Todos los días de 12h a 16h y de 18h a 23h

4. Casa Mariol Wine Bar

Con una buena carta de vinos y licores, Casa Mariol Wine Bar se ha convertido en una de las visitas obligadas para los vermuteros de Gracia. Ve y prueba su clotxa, un pan relleno de cebolla, tomates, ajos y sabrosos arenques, y riégalo con el Suau, un refresco a base de gaseosa y café. Repetirás seguro.

  • Dirección: Carrer del Rosselló, 442, 08025 Barcelona
  • Horario: De martes a viernes de 10h a 22h y sábados y domingos de 11h a 16h.
  • Teléfono: 934 367 628

5. Trencalós Vermutería

En pleno barrio de Sants encontramos esta vermutería, donde podrás probar un sinfín de vermuts caseros, y una genial selección de tapas, entre las que destacan sus embutidos, sus quesos y  sus dados de salmón. Además, si lo deseas, disfrutarás de buen ambiente y una extensa carta de cervezas. Aquí lo difícil será elegir.

  • Dirección: Carrer de Melcior de Palau, 111, 08014 Barcelona
  • Horario: De martes a jueves de  12h a 16h y 18h a 23h, viernes de 12h a 16h y 18h a 00h, sábados de 12h a 15:30 y 18h a 00h y domingos de 12h a 15:30 y 18h a 23h.
  • Teléfono: 608 402 678

6. Bodega Carol

Decir que esta vermutería tiene los mejores torreznos de toda Barcelona no sería arriesgado. Este clásico local tiene una extensa carta de tapas, a cada cual mejor que la anterior. Su vermut casero combina perfectamente con la comida que ofrecen sus simpáticos empleados. Si pasáis por el Clot es un lugar de imprescindible visita. 

  • Dirección: Carrer d’Aragó, 558, 08026 Barcelona
  • Horario: De martes a viernes de 13h a 23h y sábados y domingos de 12h a 17h

Y es que Barcelona tiene algunos de los mejores locales de vermut de todo el mundo. Tantos, que la única duda será a cuál ir para refrescarte el gaznate con esta bebida de vino macerado en hierbas. Cualquiera de estos locales es excepcional, pero te seré sincero: lo mejor es probarlos todos.

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Con locura desmesurada por el mundo del cómic, soy un apasionado de todo tipo de ficción. Me encanta viajar y probar comidas de todo el mundo, y es que creo que la gastronomía y el turismo van de la mano.