Te envío cinco postales navideñas de la Comunitat Valenciana
¿Y si te dijera que Papá Noel nació junto al Mediterráneo?
Querido amigo:
No hablamos desde finales de verano, desde que te vi marchar a lo lejos con la sombrilla en la espalda. Sé que te encanta venir a la Comunitat Valenciana en verano, pero déjame que te hable de nuestra Navidad.
Dicen los holandeses que Papá Noel nació en los barcos que llevaban mistela, almendras y naranjas al puerto de Ámsterdam. También turrón como el de Jijona, el pueblo que conocen de Hong Kong a La Habana por sus bocados centenarios, nacidos de los cultivos de almendros que florecen en esta comarca de Alicante. Si vienes, te llevaré a las fábricas donde los tostadores y calderos doran las almendras de azúcar y miel. Algunos incluso lo llaman “el lugar más dulce del mundo”.
![Jijona](https://www.atrapalo.com/houdinis/wp-content/uploads/2022/12/xixona-1173x745.jpeg)
O mejor echa un vistazo a esta otra postal de Morella, uno de los pueblos más bonitos de Castellón y famoso por su casco antiguo y su flamante castillo, todo envuelto en una enorme muralla cubierta de nieve en invierno. La gente sale a celebrar la Navidad en sus mercados navideños y una puerta entreabierta invita a contar historias junto al fuego. Es como un pedacito de Invernalia en plena Comunitat Valenciana.
Si vienes en Año Nuevo, podría llevarte a ver la Cabalgata de los Reyes Magos de Alcoy, la cual no se parece a ninguna otra. De hecho, se trata de la cabalgata más antigua del mundo y nació en 1885, aunque dicen que ya se celebraba veinte años antes. En esta ciudad todos sus habitantes se convierten en aliados de Melchor, Gaspar y Baltasar durante el 5 de enero. Estrenan sus carrozas, las bandas de música y las dolçainas i tabalets tocan por las calles y la entrega de los regalos la realizan los pajes a todos los niños a través de escaleras que acceden a cada ventana y balcón. Seguro que no has visto nada igual.
![Alcoy](https://www.atrapalo.com/houdinis/wp-content/uploads/2022/12/alcoy-1173x745.jpeg)
También podría hablarte de Xàtiva, en Valencia, donde luce uno de los Belenes más grandes de España desde 1999. Todo comenzó como un juego entre los vecinos y, poco a poco, el conjunto fue creciendo gracias a la colaboración entre sus habitantes y artesanos hasta dar como resultado un Belén a gran escala. No faltan los bueyes y vacas – reales, ¿eh? -, los homenajes a las falleras y la certeza de que, en algún momento, esa estrella fugaz aterrice aquí sin avisar.
![](https://www.atrapalo.com/houdinis/wp-content/uploads/2022/12/turron-xixona-1173x745.jpeg)
Le he pedido el deseo de que vengas y, quizás, podamos descubrir juntos todos los secretos de Casinos, otro de esos pueblos de Valencia únicos en estas fechas. A ti que te gusta el dulce, te encantará probar la torta imperial tan típica, los turrones duros y blandos, de almendra-avellana, con granito de caramelo, chocolate y praliné cremoso. Podemos ponernos al día comiendo peladillas cubiertas de azúcar, de tantos colores, mientras caminamos por las calles.
Querido amigo, a ti que te encanta la Comunitat Valenciana, te gustará saber que, en Navidad, también te espero.