Carles Gaig Chef *Michelin, 10 personas y una barra

Carles Gaig, el maestro de la cocina tradicional catalana, es el anfitrión de esta nueva Cena con Corazón. Jefe y propietario del Restaurante Gaig, poseedor de una Estrella Michelin des del 2008, Carles lleva en la sangre el arte de los fogones. Muy inquieto y observador, ya desde niño, apuntaba maneras ayudando en el restaurante de sus padres, hasta que en 1979, cogió las riendas de La Taberna d’ en Gaig. Para este chef, en un buen plato son imprescindibles dos elementos: el producto y la frescura. Es por eso que Carles visita cada día el Mercat de la Boqueria. No te pierdas ninguna de sus especialidades en esta cena con corazón.

Ésta es la 4ª convocatoria de una serie de cenas solidarias organizadas por RAMAC Agency a favor de CardioDreams. En cada una ellas, un chef galardonado con estrella Michelin. Todos situados alrededor de la barra podrán observar cada detalle y mantener, en todo momento, una relación de tú a tú con el maestro, un auténtico Show Cooking. Las cenas se irán realizando a lo largo del año y cada una la elaborará un chef distinto.

CardioDreams es una organización sin ánimo de lucro que desde 2014 y bajo la batuta de del Dr. Xavier Ruyra dedica sus esfuerzos a operar del corazón a personas sin recursos en países en vías de desarrollo, promueve proyectos de prevención en la salud cardiovascular de las mujeres y realiza cursos de formación en el ámbito de la cirugía cardiaca.

El regalo perfecto para foodies que verán sus sueños hechos realidad.

Recuerda:

• Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.