Cata inelegante de cervezas con maridaje

En 2D2despuma aprenderás todo sobre las cervezas en una charla informal, “inelegante y desencorbatada”. Una velada llena de curiosidades, cotilleos, anécdotas, cultura cervecera y, cómo no, con cata guiada.

No habrá un guión, solo interés por conocer y adentrarse más y más en el mundo de la cerveza. Conoceréis su inmensa variedad de ingredientes (cereales, lúpulos, aguas, levaduras y agregados) y su proceso de elaboración, sus estilos, su maridaje, sus hábitos de consumo, su servicio (temperaturas, recipientes…), su conservación. Será el momento de desterrar falsos mitos.

Llegará un momento que os pondréis serios y formales, cuando analicéis punto por punto 5 cervezas que estarán situadas delante de cada uno de vosotros. Os explicarán porqué estas 5 cervezas y sí, por fin, las degustaréis. Será el momento de poner a prueba los paladares, compararlas y descubrir sus matices.

En este punto subirá el nivel de sibaritismo porque la charla se dirigirá hacia las características técnicas y organolépticas que os permitirán rellenar una hoja de cata profesional y además probaréis 3 combinaciones de maridaje con cerveza, para que empieces a tomártela en serio en la mesa.

Recuerda:

• Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
• Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.