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Curso de cocina japonesa: sushi

Sabores Taller de Cocina, Barcelona, (ver mapa)

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Fechas
Solo el 6 oct. 2021
Duración
2 horas y media aproximadamente
Audiencia
Para todos los públicos

Fotos y opiniones de usuarios

  • A
    10

    Anónimo

    ¡Lo recomienda!

    Aun que la experiència no la disfrute yo porque fue un regalo recibi un entusiasmo por porte de el, le encanto todo!!! El sitio, la compañia... Sofia impartio una clase excelente!!! Para repetir!!!

  • E
    10

    Esther

    ¡Lo recomienda!

    Le regale a mi pareja el curso para su cumpleaños. La verdad que ibamos a ciegas, ya que era nuestra primera vez en un curso de cocina, pero Fran (el profesor) hizo que la tarde y el aprendizaje fueran muy amenos e interesantes. Salimos de la actividad con muchos conocimientos nuevos, con ganas de practicar lo aprendido y repetir la experiencia con nuevos cursos. 100% recomendable.

Descripción

Sabores Taller de Cocina te prepara para que seas capaz de elaborar sushi en tu propia cocina con este curso de iniciación, durante el cual realizarás tareas prácticas de cocción, armado y cortes de sushi. ¡Disfruta de la gastronomía japonesa siempre que te apetezca y sin moverte de casa!

Adéntrate y aprende sobre la cultura japonesa y su gastronomía a través de este curso de iniciación al sushi. Descubrirás todos los secretos de esta comida oriental y podrás sorprender a tus invitados con tus nuevas dotes culinarias. ¡Déjalos boquiabiertos!

El objetivo es conseguir que al final del curso seas capaz de hacer tu propio sushi y cuentes con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así como despertar tu interés hacia esta práctica culinaria.

Cabe resaltar que en cada clase se realizarán tareas prácticas de cocción, armado y cortes de sushi para lo que se utilizarán materias primas frescas (arroz, verduras, frutas, condimentos, pescados, etc.) que serán manipuladas directamente por los asistentes al curso, hecho fundamental para la correcta formación del verdadero amante de esta cocina. Además, se trata de productos fáciles de conseguir, para que puedas practicar lo aprendido en casa.

Contenido del curso:
  • Charla introductoria histórica y cultural sobre los orígenes e importancia del sushi en la cocina japonesa.
  • Descripción de ingredientes y utensilios que forman parte de una mesa de trabajo para preparar sushi.
  • Preparación del arroz: explicación teórica y práctica de la preparación del arroz para sushi y tipos de arroces utilizados en la cocina asiática.
  • Tipos de pescado idóneos y preparación de los mismos.
  • Demostración y elaboración cocinero/alumnos de diferentes tipos de rollos japoneses: makisushis y uramakis.
  • Posterior degustación.

Incluye:

  • Todo el material didáctico y práctico necesario.

Consulta otros cursos de Sabores Taller de Cocina.

Recuerda:

  • Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
  • Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
  • Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con al menos 72 horas de antelación para que intentemos gestionar tu solicitud.
Curso de cocina japonesa: sushi

Datos del evento

Duración
2 horas y media aproximadamente
Audiencia
Para todos los públicos
Categoría
Cursos de sushi
Recogida de entradas
El mismo día de la actividad, 5 minutos antes, con el e-mail de confirmación de la reserva impreso

Información importante

No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.


  • Es un taller participativo.
  • El tamaño del grupo son 12 personas.
  • No debes llevar nada, el proveedor proporciona todo lo necesario para realizar el taller.

  • Se preparan entre 10 y 12 piezas desde cero.
  • Prepararás temakis, tamgoyakis, osomakis y uramakis.
  • Está incluida la bebida. Aguas minerales durante el curso y vino rosado al final con la degustación.

Ubicación

Sabores Taller de Cocina C/ Sant Lluís, 58 (Barcelona)

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Cómo llegar

Metro Joanic (L4) y Fontana (L3)

Opiniones de nuestros usuarios

ExcelenteValoración media: 8.7 Sobre 10380 opiniones en total
  • 8.2 sobre 10Relación Calidad / precio
  • 8.8 sobre 10Calidad de la actividad
  • 9 sobre 10Atención del personal / guía
  • Entre 8 y 10 (311) opiniones

  • Entre 6 y 8 (54) opiniones

  • Entre 4 y 6 (10) opiniones

  • Entre 2 y 4 (4) opiniones

  • Entre 0 y 2 (0) opiniones

  • Entre 8 y 10 (311) opiniones

  • Entre 6 y 8 (54) opiniones

  • Entre 4 y 6 (10) opiniones

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  • A
    10

    Anónimo

    ¡Lo recomienda!

    19 Mayo 2019SoloOpinión verificada

    Experiència genial!!!

    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Aun que la experiència no la disfrute yo porque fue un regalo recibi un entusiasmo por porte de el, le encanto todo!!! El sitio, la compañia... Sofia impartio una clase excelente!!! Para repetir!!!

    Todo

    Nada

    ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
    Aun que fueron dos horas y media muy bien aprovechadas, se hizo corto!!!
    ¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?
    Genial!!!
  • E
    10

    Esther

    ¡Lo recomienda!

    12 Septiembre 2018ParejaOpinión verificada

    Repetiremos!

    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Le regale a mi pareja el curso para su cumpleaños. La verdad que ibamos a ciegas, ya que era nuestra primera vez en un curso de cocina, pero Fran (el profesor) hizo que la tarde y el aprendizaje fueran muy amenos e interesantes. Salimos de la actividad con muchos conocimientos nuevos, con ganas de practicar lo aprendido y repetir la experiencia con nuevos cursos. 100% recomendable.

    Atención y la manera de enseñar del profesor. (Fran)

  • A
    8.3

    Anónimo

    ¡Lo recomienda!

    23 Julio 2018ParejaOpinión verificada

    Recomendable

    • 7.5 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 7.5 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Local ubicado en barrio discreto, con una responsable de áreade cocina japonesa, muy experimentada, profesional y sobretodo simpática, amable y con facilidad de hacerte llegar los conceptos que quiere otorgarte en el curso. Una experiencia amena y divertida en la elaboración de platos tan exigentes cómo es la cocina japonesa.

    Accedimos y pusimos en práctica la manera de elaborar nosotros mismos una cocina que anteriormente nos daba respeto. Ya podemos preparar una cena!!!

    El espacio.

  • M
    9.1

    Maite

    ¡Lo recomienda!

    03 Agosto 2018ParejaOpinión verificada

    Aprendiendo a cocinar sushi con diversión

    • 7.5 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 7.5 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Una experiencia totalmente recomendable dónde aprendimos con Sofia, excelente profesional, que hacer sushi es fácil, sólo necesitas que te lo expliquen así de bien, ponerte a practicar y echarle imaginación.

    Todo en general, tanto el espacio, el grupo y la profesional que nos enseñó. Y poder degustarlo luego

    Nada negativo

    ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
    Tal vez otro tipo vino, blanco en lugar de rosado
    ¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?
    Genial
  • nerea
    10

    nerea

    ¡Lo recomienda!

    27 Febrero 2019FamilyOpinión verificada

    Experiencia de gran aprendizaje

    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Es ideal para los amantes del sushi, muy bien explicado todo. Yo ya había elaborado sushi en casa pero necesitaba este curso para poder aprender trucos y claves para la elaboración del arroz, montaje, etc

    El profesor muy bien explicando, enseñando y atento a todo el mundo

  • A
    10

    Anónimo

    ¡Lo recomienda!

    04 Junio 2018ParejaOpinión verificada

    Divertido y ameno

    • 10 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 10 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Aprendimos a hacer sushi pasando y lo pasamos genial. El grupo de compañeros muy divertido. Cenamos lo que habiamos preparado acompañado de una copita de vino. Muy recomendable

    aprender a hacer sushi pasando un buen rato

    ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
    un postre para la cena. :)
  • S
    10

    Sergio

    ¡Lo recomienda!

    23 Julio 2018ParejaOpinión verificada

    Muy bueno para iniciarte

    • 10 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 10 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    La verdad que todo fue mejor de lo que esperaba ya que nunca había hecho un curso de sushi, todo muy bien preparado, sitio agradable, Sofía (chef) muy atenta y con un nivel explicativo muy muy bueno!

  • N
    8.7

    NO

    ¡Lo recomienda!

    04 Febrero 2019ParejaOpinión verificada

    Buena

    • 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Buena experiencia y trato. Explicaciones fáciles de entender. Tienes todo el material que necesitas.

    Poder hacer cada uno su plato de sushi y degustarlo al final del taller.

    Se pasa muy rapido las 2 horas del taller.

    ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
    Que todos pudieramos hacer el sushi desde cero y no repartir la faena.
    ¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?
    repetiría
  • Albert
    10

    Albert

    ¡Lo recomienda!

    23 Julio 2018ParejaOpinión verificada

    Recomendadísimo

    • 10 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 10 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Muy recomendado para pasar unas horas divertidas aprendiendo a cocinar sushi.

  • S
    9.1

    Sara

    ¡Lo recomienda!

    09 Agosto 2018FamilyOpinión verificada

    Recomendable 100%

    • 7.5 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía
    • 7.5 sobre 10Relación Calidad / precio
    • 10 sobre 10Calidad de la actividad
    • 10 sobre 10Atención del personal / guía

    Pasamos una velada increíble, la profesora un 10: súper maja, simpática, paciente y con mucho conocimiento sobre cocina japonesa.

    Todo!!!

    Éramos 14, quizá haría el grupo más reducido.

    ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
    Menos componentes en el grupo. Entre 8 y 10 (éramos 14)
    ¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?
    Enriquecedor
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