Curso de cocina japonesa: sushi

Sabores Taller de Cocina, Barcelona Ver en mapa

Excelente 8.7 376 opiniones

Curso de cocina japonesa: sushi

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del 02-mar al 30-mar 2019

Curso de cocina japonesa: sushi

Sabores Taller de Cocina, Barcelona Ver en mapa

  • del 02-mar al 30-mar 2019

  • Duración2 horas y media aproximadamente

  • Horario(s) actividad 11:00h, 12:00h, 17:00h, 19:30h

Excelente 8.7 376 opiniones
- 3 %
desde 40€ 39€
- 3 %
desde 40€

Descripción

Sabores Taller de Cocina te prepara para que seas capaz de elaborar sushi en tu propia cocina con este curso de iniciación, durante el cual realizarás tareas prácticas de cocción, armado y cortes de sushi. ¡Disfruta de la gastronomía japonesa siempre que te apetezca y sin moverte de casa!

Adéntrate y aprende sobre la cultura japonesa y su gastronomía a través de este curso de iniciación al sushi. Descubrirás todos los secretos de esta comida oriental y podrás sorprender a tus invitados con tus nuevas dotes culinarias. ¡Déjalos boquiabiertos!

El objetivo es conseguir que al final del curso seas capaz de hacer tu propio sushi y cuentes con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así como despertar tu interés hacia esta práctica culinaria.

Cabe resaltar que en cada clase se realizarán tareas prácticas de cocción, armado y cortes de sushi para lo que se utilizarán materias primas frescas (arroz, verduras, frutas, condimentos, pescados, etc.) que serán manipuladas directamente por los asistentes al curso, hecho fundamental para la correcta formación del verdadero amante de esta cocina. Además, se trata de productos fáciles de conseguir, para que puedas practicar lo aprendido en casa.

Contenido del curso:
  • Charla introductoria histórica y cultural sobre los orígenes e importancia del sushi en la cocina japonesa.
  • Descripción de ingredientes y utensilios que forman parte de una mesa de trabajo para preparar sushi.
  • Preparación del arroz: explicación teórica y práctica de la preparación del arroz para sushi y tipos de arroces utilizados en la cocina asiática.
  • Tipos de pescado idóneos y preparación de los mismos.
  • Demostración y elaboración cocinero/alumnos de diferentes tipos de rollos japoneses: makisushis y uramakis.
  • Posterior degustación.

Incluye:

  • Todo el material didáctico y práctico necesario.

Consulta otros cursos de Sabores Taller de Cocina.

Recuerda:

  • Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
  • Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
  • Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con al menos 72 horas de antelación para que intentemos gestionar tu solicitud.

Servicio prestado por el proveedor: Sabores taller de cocina

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  • Actividad disponible del 02-mar al 30-mar 2019

  • Duración 2 horas y media aproximadamente

  • Horario(s) actividad 11:00h, 12:00h, 17:00h, 19:30h

  • Forma de pago Pago on-line

  • Presentación El mismo día de la actividad, 5 minutos antes, con el e-mail de confirmación de la reserva impreso

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Excelente 8.7 376 opiniones
  • 8.2
    Calidad / precio
  • 8.8
    Calidad de la actividad
  • 9
    Atención del personal / guía
  • Entre 8 y 10 (308)

  • Entre 6 y 8 (54)

  • Entre 4 y 6 (10)

  • Entre 2 y 4 (4)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 10

    Laura
    18/12/2018 en familia

    Opinión verificada

    Curso de cocina Japonesa

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    El trato fue muy agradable y el taller muy productivo, volvería a repetir sin duda

  • 10

    Esther
    12/09/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Repetiremos!

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Le regale a mi pareja el curso para su cumpleaños. La verdad que ibamos a ciegas, ya que era nuestra primera vez en un curso de cocina, pero Fran (el profesor) hizo que la tarde y el aprendizaje fueran muy amenos e interesantes. Salimos de la actividad con muchos conocimientos nuevos, con ganas de practicar lo aprendido y repetir la experiencia con nuevos cursos. 100% recomendable.

    positivo: Atención y la manera de enseñar del profesor. (Fran)

  • 9.1

    Maite
    03/08/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Aprendiendo a cocinar sushi con diversión

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Una experiencia totalmente recomendable dónde aprendimos con Sofia, excelente profesional, que hacer sushi es fácil, sólo necesitas que te lo expliquen así de bien, ponerte a practicar y echarle imaginación.

    Lo que falta para ser una experiencia perfecta

    Tal vez otro tipo vino, blanco en lugar de rosado

    La experiencia en una palabra

    Genial

    positivo: Todo en general, tanto el espacio, el grupo y la profesional que nos enseñó. Y poder degustarlo luego

    negativo: Nada negativo

  • 9.1

    Sara
    09/08/2018 en familia

    Opinión verificada

    Recomendable 100%

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Pasamos una velada increíble, la profesora un 10: súper maja, simpática, paciente y con mucho conocimiento sobre cocina japonesa.

    Lo que falta para ser una experiencia perfecta

    Menos componentes en el grupo. Entre 8 y 10 (éramos 14)

    La experiencia en una palabra

    Enriquecedor

    positivo: Todo!!!

    negativo: Éramos 14, quizá haría el grupo más reducido.

  • 8.7

    A
    Andrea
    18/09/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Muy amena!

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    El profesor muy simpático y nos enseño de manera muy divertida.

    negativo: Solo por poner una pega mejoraría a la hora de la cena la distribución de la misma, ya que había un grupo que iba mas rápido que otro y no todos disfrutaron por igual de la cena.

  • 10

    Elisenda
    28/09/2018 solo

    Opinión verificada

    Muy recomendable

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Entendedor y de fácil aprendizaje. Pasa el tiempo volando!

    Lo que falta para ser una experiencia perfecta

    Nada más.

    La experiencia en una palabra

    Genial.

    positivo: Curso muy didáctico y práctico. Docente muy profesional.

    negativo: Nada.

  • 8.7

    C
    Cristina
    21/10/2018 en familia

    Opinión verificada

    Experiencia muy agradable y fructífera

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Explicación muy práctica y fácil de aplicar.
    Ambiente muy agradable

  • 8.3

    A
    Ana Maria
    23/07/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Recomendable

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Local ubicado en barrio discreto, con una responsable de áreade cocina japonesa, muy experimentada, profesional y sobretodo simpática, amable y con facilidad de hacerte llegar los conceptos que quiere otorgarte en el curso.
    Una experiencia amena y divertida en la elaboración de platos tan exigentes cómo es la cocina japonesa.

    positivo: Accedimos y pusimos en práctica la manera de elaborar nosotros mismos una cocina que anteriormente nos daba respeto. Ya podemos preparar una cena!!!

    negativo: El espacio.

  • 10

    Francisco
    05/02/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Lo recomiendo

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Recomendadísimo!!

    La experiencia en una palabra

    Genial

  • 10

    Jose
    05/02/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Simplemente...FANTASTICO

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Una experiencia estupenda, en un lugar muy acogedor y con una "cheff" de lujo: Sofía... que además de una persona encantadora y muy paciente, podemos confirmar que es muy buena profesora. El lugar perfectamente preparado y con la funcionalidad necesaria para que la actividad resultara genial.

    Lo que falta para ser una experiencia perfecta

    A mi mujer y a mi, particularmente, como nos gusta tanto la cocina japonesa.... nos hubiese gustado que durase todo el día.... por eso nos apuntaremos al curso de cocina japonesa caliente....

    La experiencia en una palabra

    DE 10...sin duda alguna Gracias Sofía...estamos seguros que, sin desmerecer las instalaciones....el éxito es tuyo.

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