Curso de iniciación a la cata de vinos

Siempre has querido asistir a algún maridaje o a alguna cata de vinos pero finalmente desistías por falta de conocimientos sobre el mundo del vino. Este curso de Espai Penedès te ofrece la posibilidad de aprender la técnica de la cata con la fase visual, olfativa y gustativa para encontrar las cualidades de un vino y reconocer sus defectos.

También conocerás que significa cada color e identificarás y clasificarás sus aromas y sabores. Finalmente, recibirás diferentes consejos sobre cómo conservar y servir el vino. Todo esto con un método de enseñanza innovador, divertido y ameno.

Las seis horas del curso se dividirán en tres días, durante los cuáles tratarás el siguiente temario:

Primera sesión --> Introducción a la cata y vinos blancos

• ¿Que es el vino? 
• Introducción a la cata
• ¿Cómo se elabora el vino blanco? 
• Los aromas del vino blanco
• Cata de vinos blancos
• Esta sesión se acompañará de una degustación de quesos

Segunda sesión --> Vinos rosados y espumosos

• ¿Cómo se elabora el vino rosado?
• Espumosos: Diferentes métodos de elaboración, tipologías, crianzas...
• Cata de vinos rosados y espumosos
• Esta sesión se acompañará de una degustación de diferentes tipos de jamón

Tercera sesión --> Vinos tintos y dulces

• ¿Cómo se elabora el vino tinto? 
• ​Vinos dulces, elaboración y tipologías
• Diferencias entre vino Joven, Crianza, Reserva y Gran reserva
• Temperatura de servicio, conservación del vino, variedades y regiones vinícolas más importantes
• Cata de vinos tintos y dulces
• Esta sesión se acompañará de una degustación de diferentes tipos de patés y foies

Si tienes algún tipo de intolerancia, hazlo saber al centro antes del día de la reserva

Descubre el resto de catas de Espai Penedès.

Recuerda:

• Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
• Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
• Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con al menos 72 horas de antelación para que intentemos gestionar tu solicitud.