Da la vuelta al mundo con 5 vinos y 5 quesos

¿Te gusta el queso? ¿Probarías quesos de todo el mundo? ¿Y qué te parece si los acompañaras con vinos del Penedès? En Espai Penedès te proponen el maridaje más cosmopolita. Recorrerás de Norte a Sur y de Este a Oeste el globo explorando las particularidades de cada región. ¿Preparado para el viaje?

Probarás quesos italianos, franceses, catalanes, etc. y los maridarás con el surtido más selecto de vinos del Penedès. Y es que, ¡nuestra tierra no tiene nada que envidiar a ninguno de estos productos internacionales!

Disfruta de una de las catas de vinos más innovadores de Barcelona. De la mano de un sumiller de reconocido prestigio, harás la vuelta al mundo con 5 quesos de distintos lugares y 5 vinos del Penedès.

Por cortesia de Xerigots, probarás los siguientes quesos:

• Brie de Meaux: está hecho con leche cruda de vaca y presenta una pasta blanda, con corteza fina y de color blanco. Su olor es afrutada y a nueces, mientras que el gusto resulta más suave y menos salado. Su origen es francés y está protegido con la etiqueta AOC Queso Dermier.
• Curat de Maó: és un queso de pasta prensada no cocida y leche de vaca, con DOP y elaborado y madurado exclusivamente en Menorca. Su maduración es de 5 a 10 meses. Su gusto es intenso y presenta un punto picante. La textura que tiene es firme y dura, un poco más amarillenta y seca. La corteza, que puede llegar a ser rojiza, también es más oscura.
• Gruyère: es un queso de leche cruda de vacas alimentadas en pastos frescos. Su nombre proviene de “Le Gruyère”, de la Suiza Romanche (Friburgo). El uso de aditivos está prohibido en la elaboración de este queso. Tiene una forma redonda y el cuerpo plano. Se trata de un queso delicado, poderoso y de un aroma acentuado.
• Parmesano DOP: el parmesano es un famoso queso italiano de pasta dura y uno de los más apreciados a nivel mundial. Su piel es natural y tiene un brillante color marrón dorado, con el nombre impreso. La pasta es de un atractivo color amarillo paja y presenta una textura granulosa y frágil que se endurece en el proceso de maduración. Su aroma es inconfundible y delicado, y su gusto, prolongado y con multitud de sabores bien definidos; pasas, fruta seca y vino. El queso que degustarás tiene una curación superior a los 24 meses, por lo que notarás olores especiales.
• Stilton: proviene de Inglaterra y tiene dos variedades: la azul y la blanca. Ambas están protegidas por la Denominación de Origen. Se trata de un queso azul elaborado con leche y que presenta la corteza florecida. La pasta puede ser de color blanco o naranja.

Este evento único y exclusivo para un grupo reducido de personas, tendrá lugar en el Espai Penedès BCN, la sala de catas y maridajes de referencia en Barcelona en la divulgación de la cultura y el patrimonio del Penedès.

¡Disfruta de esta innovadora cata!

Si te gustan los vinos, no te olvides de consultar el resto de actividades de Espai Penedès.

Recuerda:

• Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
• Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
• Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con al menos 48 horas de antelación para que intentemos gestionar tu solicitud.
• Espai Penedès se reserva el derecho a cambiar alguno de estos vinos por otros de caracterísiticas similares.