Semana saludable: cocina vegana con Mireia Gimeno

Chef Caprabo quiere lo mejor para ti y por eso ha preparado la "Semana saludable"; una semana llena de cursos de cocina dirigidos a una mejor alimentación. ¡Pruébalos todos!

En esta ocasión harás un taller de cocina vegana, a cargo de Mireia Gimeno, en el que aprenderás a trabajar la proteína vegetal. También te enseñará a realizar recetas veganas saludables sin gluten.

Descubre los platos que te enseñarán:

• Coca de trampó con base de tempeh
• Hummus con almendras y piñones
• Brochetas morunas de tofu a la papillote
• Tacos mexicanos

Mireia Gimeno cuenta con un Máster en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, además de ser el Premio blogueros cocineros 2013 de Canal Cocina. Se caracteriza por su cocina vegana, sin gluten y basada en alimentos reales. Además, se encuentra en constante formación en ICNS Instituto.

Descubre el resto de talleres que imparten en Chef Caprabo.

Recuerda:

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