Taller de panadería exprés en casa

Pan blanco, integral, de centeno, de semillas, de espelta...en el mercado encontramos mil tipos. ¿Quieres aprender a preparalos en casa? Descubre, paso a paso, todos los secretos de cómo hacer un buen pan casero en muy poco tiempo con este taller de Gastronomía Activa.

Un taller de dos horas y media repleto de consejos sobre las técnicas de amasado y refinado de la masa, las fermentaciones, el formado y los cortes, las texturas de miga y corteza y, el paso final, el horneado.

También tratarás las mejores formas de enfriado y conservación, para que tu pan casero se mantenga en perfecto estado.

¡Descubre que no es complicado hacer tu propio pan personalizado en casa!

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