Taller de patés vegetales: sanos y sabrosos

El reino vegetal nos ofrece un sinfín de posibilidades para preparar patés y dips vegetales, ligeros, sanos, ricos en grasas saludables, nutrientes y proteínas. Ideales para bocadillos, fiestas, picnics, como tentempié a cualquier hora del día o cuando dispongas de poco tiempo para cocinar.

Este taller comprende una parte teórica y una práctica. A lo largo de la sesión prepararás diversos patés y dips con verduras y hortalizas, tomates secos, aceitunas, setas, frutos secos y semillas, aguacate, legumbres, etc. De rápida y sencilla elaboración, estos patés vegetales te permitirán alimentarte de forma saludable y disfrutar de todo su sabor y textura a cualquier hora del día, como plato principal o como tentempié.

Al final de la sesión habrá una degustación de las recetas preparadas y se obsequiará a los asistentes con una copa de vino ecológico. Se aconseja traer un tuper.

El centro y la profesora:

En el centro de Terapias Naturales y Espacio de Cocina Saludable dirigido por Josefina Llargués, se ofrecen cursos y talleres basados siempre en una alimentación y hábitos saludables. Las clases se realizan en pequeños grupos, a fin de dar una atención individual y personalizada a los asistentes.

Josefina Llargués es psicopedagoga y naturópata-homeópata. Máster en Salud y Nutrición y diplomada en Alimentación y Nutrición Ayurveda. Es autora de:

• La Filomena els fogons remena (2ª edición Cossetània Edicions’15), doblemente premiado por los  Gourmand Cookbook Awards’07.
• La Filomena Llaminera (Cossetània Edicions’12), premio Gourmand Cookbook Awards’12.
• Hongos Medicinales ‘Shiitake, Maitake y Reishi’: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer (Ediciones Obelisco’14), premio Gourmand Cookbook Awards’14.
• Slow Fast Food ‘Alimentar el cuerpo y las emociones’ (Editorial Comanegra’16)
• Aceite de Coco `Salud, cosmética y nutrición (Ediciones Obelisco´16)

Descubre el resto de cursos de Josefina Llargués.

Recuerda:

• Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
• Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
• Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con al menos 72 horas de antelación para que intentemos gestionar tu solicitud.