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diciembre 2019

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Tenerife, la mayor de las Islas Canarias, es un continente en miniatura gracias a los grandes contrastes que presenta: formaciones rocosas en paisajes lunares o playas de arena fina y aguas transparentes. En el centro de la isla se eleva el Teide, un volcán inactivo que constituye el pico más alto de la isla. Tenerife es la isla ideal para disfrutar del sol, de la naturaleza y para practicar todo tipo de actividades al aire libre.

Cómo moverse


La isla cuenta con dos aeropuertos y un puerto que se ha convertido en uno de los más importantes del país en cuanto a tráfico de pasajeros. Para desplazarte por la capital, lo más cómodo es el autobús (o guagua, como lo llaman aquí) o ir a pie.

Qué ver y qué hacer


Puntos de interés La Playa de las Teresitas es la más famosa de la capital tinerfeña. Además, está protegida del oleaje por una escollera por lo que es casi como una piscina natural. El arquitecto Santiago Calatrava diseñó el Auditorio que luce una arquitectura innovadora. El Tea - Tenerife Espacio de las Artes también merece una visita. El símbolo de la ciudad lo constituye la Farola del mar y la Plaza de España es el centro neurálgico desde donde comenzar a conocer la capital. Esta plaza se encuentra cerca del puerto por lo que, ya que estás aquí, puedes aprovechar para visitarlo también. La calle del Castillo, una de las principales, parte desde la plaza. El ayuntamiento, también llamado Palacio de los Dragos, es uno de los edificios modernistas más destacados de la ciudad. Además de este, hay otros edificios del mismo estilo arquitectónico tales como el Palacete Martí Dehesa, antigua sede del gobierno. Por otro lado, la Plaza de la Candelaria es la más antigua de la ciudad. Otro de los atractivos de la ciudad son sus parques como el de García Sanabria o el de La Granja. El Parque marítimo César Manrique da a una playa de arena negra y cuenta con varias piscinas de agua salada. Por otro lado, las playas de la Anaga se sitúan fuera de la ciudad pero son el destino perfecto para los amantes del surf.

Eventos y fiestas típicas


La fecha más destacada de la vida tinerfeña es el Carnaval que combina lo mejor de otros famosos carnavales del mundo como, por ejemplo, el espíritu crítico de las murgas o las comparsas o los bailes y el ritmo del carnaval de Brasil. Está compuesto por varias fases empezando por la Gala de Elección de la Reina, que es el plato fuerte. Después, está la Cabalgata que constituye todo un despliegue de música y color. El Coso supone el punto álgido del carnaval que termina con el Entierro de la Sardina, la parte más loca y desenfrenada. Cada año, se celebra la fecha de fundación de la ciudad, el 3 de mayo. Durante este mes, las calles se adornan con flores y se puede disfrutar del folklore y la gastronomía. El 16 de julio es la Fiesta de la Virgen del Carmen cuando se engalanan algunas embarcaciones para navegar por la bahía acompañando a la virgen.

De compras por


Alrededor de la Calle del Castillo se encuentra una de las principales zonas de compras de la ciudad. Una cooperativa de comerciantes gestiona el Mercado Municipal cuya arquitectura es digna de ver. Además de los puestos tradicionales de comida, existe un moderno centro comercial junto al mercado con las tiendas más actuales. Los domingos por la mañana, se organiza un rastro cercano al mercado de la ciudad en el que se puede encontrar todo tipo de objetos: desde ropa de segunda mano hasta flores pasando por discos, libros y antigüedades.

Qué se cuece en


Los productos del mar son los elementos estrella de la gastronomía tinerfeña. Uno de los platos más destacados es la morena frita así como el chicharro (de ahí procede el mote de los habitantes de la isla, chicharreros). La papa también es un acompañamiento muy típico de muchos platos. La versión más conocida son las papas arrugadas (patatas hervidas con la piel) que se sirven con mojo, la salsa canaria más famosa. El mojo tiene variantes como el verde, de cilantro, o el rojo, conocido como mojo picón. Como no, el postre no podía ser otra cosa que el exquisito plátano de canarias.

El clima


La orografía de la isla y los vientos moldean su clima dando lugar a zonas secas así como otras más húmedas y lluviosas. Aun así, las variaciones de temperatura a lo largo del año son escasas y no existen demasiadas diferencias entre estaciones así que el clima, por lo general, es bastante cálido.

Entonces...


Muchas leyendas cuentan que en la antigüedad se creía que el paraíso se encontraba en las Canarias. No dejes que te lo cuenten y ven a disfrutar de este cielo en la tierra.
Puerto Sta Cruz
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