Bodegas PradoRey: visita, cata y comida

A los pies de la autovía que une Madrid con A Coruña y dentro del pueblo que ha dado nombre a la Denominación de Origen Rueda, encontramos las Bodegas PradoRey.

Tras más de 20 años de tradición y buen hacer en Ribera de Duero, Bodegas y Viñedos Real Sitio de Ventosilla decidieron poner en marcha un nuevo proyecto en Rueda, una zona de importante costumbre vitícola y la Denominación de Origen más antigua de Castilla y León.

Con el objetivo de elaborar un vino blanco de calidad, fiel a la filosofía del grupo PradoRey, abren las puertas de esta nueva bodega basándose en un concepto innovador y revolucionario de la cultura vinícola que queda plasmado tanto en la arquitectura de sus instalaciones como en el modo y las técnicas empleadas para la elaboración de los vinos.

En el exterior de las instalaciones encontramos un edificio de diseño, moderno y expresivo, que capta los colores de la uva verdejo para plasmarlos en la fachada. En su interior alberga secretos que irás descubriendo al tiempo que conoces el mundo de la cata.

A tu paso por la bodega, podrás disfrutar de grandes experiencias como la proyección de un vídeo en 3D con sorprendentes efectos visuales, único en este ámbito.

En el túnel de los sentidos aprenderás a catar sus vinos y descubrir nuevas sensaciones, dando paso a la sala de exposiciones desde la que se puede divisar la zona de elaboración y comprender paso a paso cómo se desarrolla un vino blanco de calidad.

Después de la visita llega la hora de poner en práctica lo aprendido con una cata dirigida de tres vinos blancos y/o tintos, para conocer sus características visuales, aromáticas y gustativas. Todo ello acompañado de un original picoteo que te ayudará a extraer los mejores aromas de los vinos.

Después de la cata habrá llegado la hora de comer, y para ello tienes reservado tu cubierto en el restaurante PR Cinco Sentidos, un lugar mágico y tranquilo en el que podrás degustar un menú castellano con toque vanguardista.

El menú puede variar según mercado:

Entrantes (a elegir):

• Escalibada de verduras
• Tabla de Ibéricos
• Ensalada de queso y membrillo

Segundo plato (a elegir):

• Entrecot a la parrilla
• Rabo de toro guisado al vino tinto y deshuesado
• Bacalao al Club Ranero o pescado del día

Postre (a elegir):

• Torrija caramelizada
• Mousse de chocolate blanco

Vino PradoRey Verdejo 2013 o PradoRey Roble 2012

Incluye café, pan y agua.

Incluye:

• Visita a las instalaciones de Bodegas PradoRey, ubicadas en Rueda.
• Cata dirigida de tres vinos maridada con ibéricos o chocolates (a tu elección).
• Comida castellana en el restaurante PR Cinco Sentidos, en el interior de la bodega.

Notas:

• Antes del día de la visita tendrás que confirmar con las bodegas la hora de la comida.
• Para modificaciones en tu reserva debes avisar al menos con 48 horas de antelación para que lo podamos gestionar, teniendo en cuenta que la decisión última la tiene el centro.
• Se requiere un mínimo de asistentes para realizar la actividad, en caso de no alcanzarse te avisaríamos por mail.
• En caso de no acudir en la fecha y hora reservadas, la actividad se dará por realizada.