Explora el mundo del vino: catas y secretos acompañados de ibéricos

¿No consigues diferenciar entre las diversas variedades de vino? ¿Quieres aprender a distinguir matices, olores y añadas? Con esta cata profesional adquirirás ciertas nociones sobre la viticultura, de una forma lúdica y entretenida, repasando su historia y los diferentes tipos de elaboración, y degustando 6 variedades muy distintas.

Vinos Premier te propone un viaje a través de la enología con la cata de seis vinos diferentes: dos vinos blancos, joven y crianza, un rosado y tres tintos con diferentes tiempos de crianza.

Además de probar los vinos, también aprenderás los conceptos básicos del mundo de la viticultura con explicaciones amenas y sencillas.

¡Prepara tu paladar!

Temario:

1. La viticultura en España.
   • Historia, variedades de uva y Denominaciones de Origen.
   • ¿Qué es la cata?
   • Tipos de cata, teoría y metodología.
2. Elaboración de vinos blancos jóvenes.
   • Los vinos blancos con crianza. Historia y zonas tradicionales de producción.
   • Cata de un vino blanco joven y un vino blanco criado en barrica.
3. Elaboración de vinos rosados.
   • Zonas de producción y variedades.
   • Cata de un vino rosado joven.
4. Elaboración de vinos tintos.
   • Tradicional (despalillado) y maceración carbónica.
   • La crianza en el vino.
   • Las barricas, construcción y tipos de roble.
   • Vinos de Crianza, Reserva y Gran Reserva.
   • Cata de tres vinos tintos de diferentes zonas y tiempos de crianza.

Recuerda:

• Una vez hecha tu reserva recuerda concertar cita con suficiente antelación, según disponibilidad del centro.