El Pla
Barcelona
27/08/2008
Positivo: Respuesta al sr : Angel Vulgar, fàcil y fuera de contexto es la palabra " avinagrado " en el mundo del vino y más curioso si quien lo define así acaba por beberse toda la botella durante la cena , como fue el caso. No será que el vino estaba cerrado ,al ser un vino complejo, o de autor, o si quiere llamarlo, " de 30 euros " ? ,y que al paso de la cena se fue abriendo y facilitando su bebida ? ... hay que tener en cuenta que el vino se expresa y está vivo, y le da placer al que bien lo recibe . Respecto a la en-salada .... conoce usted la escamas de sal, o la sal Maldom ...? Es una lástima que sea tan facil criticar desde un medio con tanta divulgación como lo es internet, cualquiera puede hacerlo, por eso aprovecho para apelar al buen criterio de los lectores, ... yo cuando quiero ir a comer bien, me dejo aconsejar por un buen amigo, conocido ... con el cual comparto criterio .