Cata de aceites de Jaén

Participar en esta cata de aceites de la provincia de Jaén te brindará la oportunidad de reconocer las diversas variedades del preciado oro líquido de Andalucía, un pilar fundamental de la gastronomía mediterránea.

DESCRIPCIÓN DE LA EXPERIENCIA

La clave de la cocina mediterránea radica sin duda en sus ingredientes, y el aceite de oliva virgen extra se destaca como un auténtico símbolo. En la provincia de Jaén, este producto presenta una amplia gama de variedades. Para descubrir las diferencias entre ellas, nos reuniremos en el número 32 de la Corredera de San Fernando. Este punto, ubicado en el corazón de Úbeda, alberga uno de los centros más destacados del oleoturismo en Andalucía: el Centro de Interpretación Olivar y Aceite.

Guiados por especialistas del centro, participaremos en una cata de aceites locales que nos ofrecerá una visión completa del tema. A través de la degustación de diferentes muestras, podremos apreciar los detalles que caracterizan a cada tipo de aceite, desde su aroma hasta su textura. ¡Cada uno tiene su propia esencia!

Asimismo, durante la cata, aprenderemos a combinar los aceites jiennenses con una variedad de platos y recetas, puesto que son un ingrediente clave de la cocina española. Al concluir la degustación, contaremos con un conocimiento profundo sobre los distintos tipos de aceites y nos sentiremos como verdaderos catadores expertos.