Curso de Iniciación a la cata de vinos en 3 días

La bodega Santa Cecilia de Madrid lleva más de 95 años al servicio de sus clientes. Parte de su misión es fomentar la cultura del vino y formar a sus clientes sobre el refinado mundo de la cata.

Este curso elaborado por el mismo etnólogo de la bodega está dividido en 3 días. Una inmersión al fondo del método de catas para entrar al apasionante mundo del vino.

Los 3 días se dividen en:

- Día 1, introducción a la materia y conceptos básicos. Los vinos seleccionados serán:

· Shaya 2016 - D.O. Rueda
· Enate Gewurztraminer 2016 - D.O. Somontano
· Muga Blanca F/B 2016 - D.O. Rioja
· Freixenet Reserva Real - D.O. Cava
· Chivite Las Fincas Col. Arzak 2016 - Vino De La Tierra 3 Riberas

- Día 2, el vino tinto y el envejecimiento en madera. Los vinos seleccionados serán:

· Fariña Primero 2017 - D.O. Toro
· El Niño de Campillo 2016 - D.O.CA. Rioja
· Valparaiso Roble 2016 - D.O. Ribera del Duero
· Viña Alberdi Crianza 2011 - D.O.CA. Rioja
· Montecastro 2013 - D.O. Ribera del Duero
· Camins del Priorat 2016 - D.O.CA. Priorato

- Día 3, la conservación del vino. Los vinos seleccionados serán:

· Ramón Bilbao Reserva 2011 - D.O.CA. Rioja
· Neo Punta Eséncia 2011 - D.O. Ribera del Duero 
· Alaya Tierra 2015 - D.O. Almansa
· Puntido Gran Reserva 2006 - D.O.C Rioja
· Matarromera Gran Reserva 2011 - D.O. Ribera del Duero
· Dehesa La Granja 14 2000- Vino de la tierra Castilla y León

Próximas fechas:

El curso de iniciación a la cata será impartido a lo largo de tres días, con una duración de dos horas por día. Todos los cursos se realizarán en el aula de catas de Blasco de Garay, 74. Estos cursos se realizarán durante los meses de abril, junio, octubre.