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Singapur, la pequeña ciudad-estado situada en el extremo sur de la península de Malasia, es un destino turístico fascinante que combina la modernidad con la cultura tradicional. Con su impresionante arquitectura, rascacielos futuristas, vibrante escena cultural y alta calidad de vida, Singapur se ha convertido en uno de los destinos más populares del sudeste asiático.

Una de las principales atracciones de Singapur es su impresionante arquitectura. El icónico Marina Bay Sands, con su característica estructura en forma de barco, es uno de los rascacielos más famosos del mundo y ofrece una vista panorámica espectacular de la ciudad. El Supertree Grove en Gardens by the Bay, con sus impresionantes estructuras futuristas cubiertas de plantas, es otra atracción única que no te puedes perder. Otros lugares de interés arquitectónico incluyen el Esplanade - Theatres on the Bay, el ArtScience Museum y la Helix Bridge.

Además de su arquitectura moderna, Singapur también es conocido por su cultura diversa. El barrio étnico de Chinatown es uno de los lugares más visitados, con sus coloridos templos, mercados callejeros y arquitectura tradicional. Little India, con sus aromas exóticos, tiendas de seda y mercados de especias, también es un lugar fascinante para explorar. Kampong Glam, el barrio malayo, es conocido por su historia y cultura musulmana, con la Mezquita del Sultán y sus callejuelas empedradas como principales atracciones.

Singapur es también un paraíso para los amantes de la comida. Sus calles están llenas de puestos de comida y restaurantes que ofrecen una deliciosa variedad de cocinas, incluyendo la cocina china, malaya, india y occidental. Los puestos de comida callejera, conocidos como "hawker centres", son lugares populares para probar platos locales como el laksa, el chili crab, el chicken rice y el satay. Singapur es famoso por su enfoque en la seguridad alimentaria y la higiene en sus puestos de comida, lo que lo convierte en un destino culinario seguro y delicioso.

Además de la cultura y la gastronomía, Singapur también ofrece una gran cantidad de atracciones para toda la familia. El mundialmente famoso zoológico de Singapur, con su enfoque en la conservación y la vida silvestre, es una visita obligada. El Parque de Aventuras en la isla de Sentosa ofrece emocionantes atracciones como Universal Studios Singapore, SEA Aquarium y el parque acuático Adventure Cove. El Jardín Botánico de Singapur, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, es otro lugar maravilloso para disfrutar de la naturaleza y la belleza de las plantas.

Singapur es también conocido por su limpieza y su sistema de transporte eficiente. Sus calles están limpias y bien cuidadas, y su sistema de transporte público, que incluye el MRT (metro) y los autobuses, es fácil de usar y conecta de manera eficiente toda la ciudad. Esto hace que sea fácil para los turistas moverse y explorar todos los rincones de la ciudad.

Qué ver y qué hacer

Resulta muy interesante entrar en los templos, para lo cual hay que sacarse los zapatos, y asistir a sus ritos con música de fondo. Gentiles, ofrecen su arroz ritual cuando ven a un visitante interesado y preguntón, y no corresponde rechazar ese arroz naranja y de gusto dulce, por una cuestión de educación, primero, y segundo porque en Singapur no existe ninguna de las enfermedades que sí hay en los otros países de la región. Singapur es una gran mezcla. Las publicidades, los nombres de calles y edificios, los carteles, están escritos en inglés. Los diarios principales también, aunque cada comunidad tiene los suyos. Y cada colectividad aporta sus dialectos; los chinos, teochew, hakke, cantonés; los indios, sikh, gujarati; pero los principales son el malayo y el tamil, hablado por el 80 por ciento de los indios. La ciudad cuenta con un magnífico jardín botánico que ofrece, además, un jardín de orquídeas único en el mundo, con más de 60.000 especies. Una curiosidad: algunas de esas orquídeas han sido rebautizadas con motivo de la visita de algún jefe de Estado extranjero; hay una orquídea Margaret Thatcher, una Eduardo Frei y también una Nelson Mandela.

Qué se cuece en

Hay una comida malaya, el epok epok, que contiene una mezcla de patata, huevo y pollo, además de abundantes especias. Un hecho que llama mucho la atención es que todos comen platos pesados y picantes en el desayuno. El plato típico matinal es el chee cheong fun, una masa de varias capas hecha de harina de arroz, hervida y acompañada por salsa de soja, aceite de sésamo, semilla de sésamo y chili. En cuanto a las frutas, la variedad es muy grande. No sólo cuentan con las clásicas occidentales, sino con el magnífico durián. Dos muy extrañas para el occidental son la fruta diablo, de Vietnam, y la estrella.

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