Mini curso de iniciación a la cocina Japonesa y de Sushi. Descubre los secretos de la cocina nipona, las técnicas básicas, la importancia de los cortes en el pescado, la elaboración del arroz...
Los alumnos trabajan entorno al profesor en mesas individuales donde realizan sus propias piezas de sushi, que luego son degustadas como aperitivo.
Horarios:
Curso: de 19.30 a 21.30 hrs.
Cena: 21.30 hrs. ( sólo si reservas la opción que la incluye)
Lugar: restaurante Verdil – Mirasierra Suites Hotel
Profesor: Ken Okura (Maestro)
Temario:
Cortes del pescado
Tipos de Sushi
Elaboración de Niguiris
Elaboración de Sahimi
Elaboración de Makis
Elaboración de Makis especiales
Elaboración de Tempura
2 Opciones para reservar :
A. Curso+cena.
B. Sólo curso
El precio incluye:
Opción A:
. Clase con degustación, material didáctico, delantal, gorro, esterilla para enrollar, recetario y cena en el restaurante Verdil del menú degustación del día (no es menú japonés) con vinos.
Opción B
. Clase con degustación, material didáctico, delantal, gorro, esterilla para enrollary recetario.
Nota: Los cursos de `Cocina Japonesa´ requieren un mínimo de asistentes para
poder realizarse. En caso de no alcanzar ese número, podría aplazarse a otra
fecha.
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| Jueves | 10/12/2009 19:30h | 100€ (15% dto) | 85€ | |||
| Jueves | 14/01/2010 19:00h | 58€ (16% dto) | 49€ | |||
| Jueves | 28/01/2010 19:00h | 58€ (16% dto) | 49€ | |||
| Jueves | 11/02/2010 19:00h | 58€ (16% dto) | 49€ | |||
| Jueves | 25/02/2010 19:00h | 58€ (16% dto) | 49€ | |||
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Precio desde 58€ 49€ (16% dto.)
Mirasierra Suites Hotel, Madrid
Dirección: Alfredo Marquerie, 43 | Mapa