Clase de cocina amazónica con comida

¿Te imaginas descubrir los secretos mejor guardados de la cocina amazónica y, además, saborear tus propias creaciones? Este taller gastronómico te invita a poner a prueba tu destreza culinaria en una experiencia auténtica, repleta de ingredientes frescos y misterios de la selva peruana.

Arrancamos la jornada a las 8:00 en el Hospedaje Los Incas, donde comienza esta aventura de sabores. La primera parada será una chacra local, perfecta para seleccionar las frutas y verduras más frescas ?y sí, tendrás el placer de elegir la yuca, el plátano y la chonta con tus propias manos. Después, el mercado local nos espera para completar la cesta con todo lo necesario para nuestras recetas.

Una vez de vuelta, toca ponerse manos a la obra. Aprenderás a preparar dos entrantes irresistibles: el famoso ceviche amazónico y la tradicional ensalada de chonta. Para los platos principales, tendrás donde elegir entre delicias como cazuela de pescado, patarashca, tacacho o inchicapi. Y, como broche final, un postre sorpresa que promete dejarte con la boca abierta. Por supuesto, todo maridado con una refrescante bebida de frutas típica de la zona.

Durante unas dos horas y media, la cocina amazónica será tu terreno de juego, aprendiendo sobre la historia y las propiedades de cada ingrediente. Y después de tanto esfuerzo, llega el mejor momento: sentarse a la mesa y disfrutar de todo lo preparado, compartiendo risas y sabores en el almuerzo.

La actividad concluye sobre las 15:00 horas, pero la experiencia y los trucos de la cocina amazónica seguirán contigo mucho después. Si lo tuyo es descubrir nuevas culturas a través del paladar, este taller es para ti. ¡Reserva ya y atrévete a vivir una experiencia culinaria única con auténtica cocina amazónica!