Curso de arroces, ¡con degustación!

Escuela de cocina Paco Amor, Madrid Ver en mapa

Excelente 8.8 5 opiniones

Curso de arroces, ¡con degustación!

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del 22-oct 2018 al 20-ene 2019

Curso de arroces, ¡con degustación!

Escuela de cocina Paco Amor, Madrid Ver en mapa

  • del 22-oct 2018 al 20-ene 2019

  • Duración2 horas + degustación

Excelente 8.8 5 opiniones
- 56 %
desde 45€ 20€
- 56 %
desde 45€

Descripción

Nada, que no le pillas el punto al arroz. Unos días te pasas y otros, queda duro. ¡Y eso que cuentas los minutos! ¿Igual es que para cada plato se necesita una variedad de este cereal? Aprende todos los secretos del arroz con este taller de 2 horas, conocerás el paso a paso para conseguir una elaboración, ¡de chuparse los dedos!

Primero, repasarás los conceptos básicos que rodean a este ingrediente, ¡el arroz tiene mucho más misterio de lo que parece!

Temario

  • Introducción
  • El arroz: tipos y variedades de arroz
  • Cuándo se utiliza un tipo u otro de arroz: bomba o redondo
  • Si se rehoga o no el arroz dependiendo de la receta a preparar
  • Los caldos. El secreto de sus caldos
  • Se explicarán los diferentes tipos de fumet que se pueden hacer
  • Cómo se elaboran dependiendo de si son de carne, pescado o verduras
  • Cómo usa los caldos dependiendo de cada tipo de arroz
  • Cuando se usa un fumet corto o largo
  • Trucos para la preparación de arroz

Y para poner en práctica todas estas explicaciones, preparás tres deliciosos platos:

  • Arroz de esencia de jamón ibérico
  • Arroz mar y montaña
  • Arroz negro con chipirones, preparando también el alioli de acompañamiento

Después de este taller, ¡el arroz te quedará siempre en su punto!

¡Descubre el resto de cursos de Paco Amor!

Recuerda:

  • Una vez hecha tu reserva recuerda concertar cita con suficiente antelación, según disponibilidad del centro.
  • Si deseas modificar tu cita deberás hacerlo con 72 horas de antelación.

Servicio prestado por el proveedor: Escuela de cocina Paco Amor

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  • Actividad disponible del 22-oct 2018 al 20-ene 2019

  • Duración 2 horas + degustación

  • Forma de pago Pago on-line

  • Presentación El día y hora concertados con el centro, 5 minutos antes, con el e-mail de confirmación de la reserva impreso

Cómo llegar

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No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.

Gastos de modificación:
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones
  • Viernes, Sábado y Domingo en la disponibilidad del proveedor.
  • Válido hasta 90 días después de la compra.

Curso de cocina

General

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Excelente 8.8
Basada en 5 opiniones
5 opiniones
    Por criterios
  • Relación calidad / precio

    9.5
  • Calidad de la actividad

    8.0
  • Atención del personal / guía

    9.0
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

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  • Entre 6 y 8

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  • General

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    Esther, con amigos

    Enviado el 17/05/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 17/05/2018

    "Un acierto"

    Hicimos tres tipo de arroces que quedaron muy buenos y de forma fácil y asequible para cualquier cocina. Paco muy agradable y divertido!

    positivo: Aprendí a hacer uña arroz muy rico

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Calidad de la actividad

      7.5
    • Atención del personal / guía

      10
  • 8.3

    Maria, solo

    Enviado el 11/06/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 11/06/2018

    "Se lo regale a mi hijo y le encanto"

    Excelente curso, tres tipos de arroz buenísimos, seguro iré a otro taller

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Calidad de la actividad

      7.5
    • Atención del personal / guía

      7.5
  • 10

    Javi, en familia

    Enviado el 01/01/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 01/01/2018

    "Divertido, interesante y muy rico!"

    Después del curso ya he hecho varios arroces en casa y todos están quedando de maravilla! Gracias Pako!

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Calidad de la actividad

      10
    • Atención del personal / guía

      10
  • 9.1

    Alberto, solo

    Enviado el 07/02/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 07/02/2017

    "Bien vale la pena"

    Claro, preciso, práctico. Los resultados muy buenos, los platos preparados con muy buena calidad. Repetiré otras sesiones de especialidades

    Lo que falta para ser una experiencia perfecta

    Grupo más pequeño

    La experiencia en una palabra

    Efectivo

    positivo: Claridad y resultados prácticos

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Calidad de la actividad

      7.5
    • Atención del personal / guía

      10
  • 7.5

    Raquel, solo

    Enviado el 09/10/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 09/10/2017

    "Practico y divertido"

    Practico, divertido y chulo.Recetas faciles de 3 arroces al horno.

    positivo: Util

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    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Calidad de la actividad

      7.5
    • Atención del personal / guía

      7.5

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