Curso de arroces, ¡con degustación!

Escuela de cocina Paco Amor, Madrid Ver en mapa

Excelente 8.8 5 opiniones

Curso de arroces, ¡con degustación!

Escuela de cocina Paco Amor, Madrid Ver en mapa

del 18-ene al 17-jul 2019

Curso de arroces, ¡con degustación!

Escuela de cocina Paco Amor, Madrid Ver en mapa

  • del 18-ene al 17-jul 2019

  • Duración2 horas + degustación

Excelente 8.8 5 opiniones
- 44 %
desde 45€ 25€
- 44 %
desde 45€

Descripción

Nada, que no le pillas el punto al arroz. Unos días te pasas y otros, queda duro. ¡Y eso que cuentas los minutos! ¿Igual es que para cada plato se necesita una variedad de este cereal? Aprende todos los secretos del arroz con este taller de 2 horas, conocerás el paso a paso para conseguir una elaboración, ¡de chuparse los dedos!

Primero, repasarás los conceptos básicos que rodean a este ingrediente, ¡el arroz tiene mucho más misterio de lo que parece!

Temario

  • Introducción
  • El arroz: tipos y variedades de arroz
  • Cuándo se utiliza un tipo u otro de arroz: bomba o redondo
  • Si se rehoga o no el arroz dependiendo de la receta a preparar
  • Los caldos. El secreto de sus caldos
  • Se explicarán los diferentes tipos de fumet que se pueden hacer
  • Cómo se elaboran dependiendo de si son de carne, pescado o verduras
  • Cómo usa los caldos dependiendo de cada tipo de arroz
  • Cuando se usa un fumet corto o largo
  • Trucos para la preparación de arroz

Y para poner en práctica todas estas explicaciones, preparás tres deliciosos platos:

  • Arroz de esencia de jamón ibérico
  • Arroz mar y montaña
  • Arroz negro con chipirones, preparando también el alioli de acompañamiento

Después de este taller, ¡el arroz te quedará siempre en su punto!

¡Descubre el resto de cursos de Paco Amor!

Recuerda:

  • Una vez hecha tu reserva recuerda concertar cita con suficiente antelación, según disponibilidad del centro.
  • Si deseas modificar tu cita deberás hacerlo con 72 horas de antelación.

Servicio prestado por el proveedor: Escuela de cocina Paco Amor

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  • Actividad disponible del 18-ene al 17-jul 2019

  • Duración 2 horas + degustación

  • Forma de pago Pago on-line

  • Presentación El día y hora concertados con el centro, 5 minutos antes, con el e-mail de confirmación de la reserva impreso

Cómo llegar

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Gastos de modificación:
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.8 6 opiniones
  • 9.5
    Calidad / precio
  • 8
    Calidad de la actividad
  • 9
    Atención del personal / guía
  • Entre 8 y 10 (4)

  • Entre 6 y 8 (1)

  • Entre 4 y 6 (0)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 10

    María
    08/12/2018 con amigos

    Opinión verificada

    Inmejorable!

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    El curso fue una gran experiencia, aprendí mucho y los arroces buenísimos!!! Sin duda repetiré haciendo otros cursos. Es una experiencia recomendable 100%. Combina teoría y práctica, además de todos los consejos que te llevas de Paco al final de la sesión. Fabuloso!

    La experiencia en una palabra

    Fantástico. Divertido

    positivo: Todo

  • 9.1

    Esther
    17/05/2018 con amigos

    Opinión verificada

    Un acierto

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Hicimos tres tipo de arroces que quedaron muy buenos y de forma fácil y asequible para cualquier cocina. Paco muy agradable y divertido!

    positivo: Aprendí a hacer uña arroz muy rico

  • 8.3

    Maria
    11/06/2018 solo

    Opinión verificada

    Se lo regale a mi hijo y le encanto

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Excelente curso, tres tipos de arroz buenísimos, seguro iré a otro taller

  • 9.1

    Alberto
    07/02/2017 solo

    Opinión verificada

    Bien vale la pena

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Claro, preciso, práctico. Los resultados muy buenos, los platos preparados con muy buena calidad. Repetiré otras sesiones de especialidades

    Lo que falta para ser una experiencia perfecta

    Grupo más pequeño

    La experiencia en una palabra

    Efectivo

    positivo: Claridad y resultados prácticos

  • 10

    Javi
    01/01/2018 en familia

    Opinión verificada

    Divertido, interesante y muy rico!

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Después del curso ya he hecho varios arroces en casa y todos están quedando de maravilla! Gracias Pako!

  • 7.5

    Raquel
    09/10/2017 solo

    Opinión verificada

    Practico y divertido

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Practico, divertido y chulo.Recetas faciles de 3 arroces al horno.

    positivo: Util

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