Día de Acción de Gracias: ¿Dónde celebrarlo en Madrid?

1. Dingo

Especializado en platos típicos de Estados Unidos, Dingo aprovecha el último jueves de noviembre para brindar una cena digna de una familia de Tallahassee en sus dos locales (Calle de Velázquez y Recoletos). Desde su típica crema de calabaza con parmesano hasta su cocktail de gamba, todos los entrantes giran en torno a un gran pavo relleno de pan de maíz y salvia con sus acompañantes de rigor: coles de bruselas con castañas, zanahorias glaseadas y crema de guisantes y cebolla. Eso sí, reserva hueco para el apple pie con helado de vainilla. Con este menú, solo podemos decir gracias, gracias, gracias. 

• Dirección: Calle de Velázquez, 47
• Horario: Lunes, martes y miércoles de 10:30 a 00:00, jueves de 10:30 a 01:00, viernes y sábado de 10:30 a 02:00 y domingo de 10:30 a 00:00
• Tfno: 910510506

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• Dirección: Paseo de Recoletos, 14
• Horario: Lunes a viernes de 07:30 a 23:00, sábado de 12:00 a 00:30, domingo de 12:00 a 00:00.
• Tfno: 917817073

2. Desencaja

Por quinto año consecutivo, el chef Iván Sáez prepara en Desencaja su ideal perfecto de la cena de Acción de Gracias. Y comida, ya que el festín se servirá en dos turnos durante el jueves 28 de noviembre. El menú incluirá desde el mítico pavo asado con zanahorias y salsa de frutos rojos, hasta acompañamientos como judías verdes con espinaca y papada ibérica, gnocchi de boniato a la carbonara de trufa y portobello laminado. Como postre cuenta con pastel de arándanos, crema de maíz y helado de vainilla. Además, en caso de llamar y estar reservado, puedes degustar el mismo menú a la vuelta de la esquina, en La Tajada. 

• Dirección: Paseo de La Habana, 84
• Horario: Lunes de 13:45 a 16:00, de martes a sábado de 13:45 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 y domingo cerrado
• Tfno: 914575668

3. Gumbo

Ubicado en Malasaña, este mítico restaurante basado en la gastronomía de Nueva Orleans también se apunta a la tendencia del Día de Acción de Gracias. De entrantes podrás elegir entre crema de alcachofa, queso parmesano o ensalada de hojas mixtas con manzana. De segundo, por supuesto, un pavo, en esta caso frito, acompañado de arroz manchado o batatas al horno. Respecto al postre, cuentas con dos opciones: tarta de manzana o tarta de batata y nuez pecana. 

• Dirección: Calle del Pez, 15
• Horario: Lunes cerrado, de martes a sábado de 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 y domingo de 14:00 a 16:00
• Tfno: 915326361

4. New York Burger

Considerado un referente para los burgers lovers, la versión thanksgiving de New York Burger es quizás más sencilla pero no por ello menos deliciosa. Tras el éxito de anteriores entregas, el local también ofrecerá su menú típico en los cuatro locales que aúna (Moraleja, Miguel Ángel, Recoletos y Castellana) a base de pavo ahumado con salsa de manzana, puré de patatas y postre típico. 

• Dirección: Local de Recoletos: Calle de Recoletos, 4
• Horario: Lunes, martes, miércoles, jueves y domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 23:30, y viernes y sábado de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 00:00
• Tfno: 914318417

Cualquier celebración extranjera que incluya un buen festín supone la perfecta excusa para perdernos en nuevos sabores y, de paso, tomar fuerzas para unas fiestas navideñas que aguardan a la vuelta de la esquina.