Curso de cocina asiática

¿Más allá de los rollitos de primavera o el sushi, qué sabes de la cocina asiática? ¿Has probado alguna vez algún plato de Corea o Malasia? ¿No tienes curiosidad por saber cuáles son los alimentos típicos de oriente? Pues esta es tu oportunidad de adentrarte en el recetario asiático y descubrir sus secretos. Apúntate a este curso de cocina y ¡convierte los palillos en tus mejores amigos!

Variada, aromática, fresca y llena de color, así es la cocina asiática. Dentro de la diversidad de las diferentes regiones del continente asiático existen elementos comunes que la identifican, por ejemplo el uso de muchas especias que permiten puntualizar y resaltar los sabores.

China, Japón, Corea, Vietnam, Tailandia, India, Malasia… cocinas con una tradición milenaria que merece la pena conocer y compartir.

En este curso de cocina aprenderás cuáles son los ingredientes más habituales: legumbres (soja), arroz, pasta, poca carne, poco dulce y muchas verduras. También descubrirás qué técnicas de cocción se utilizan: el salteado en wok, el tepanyaki, la cocción al vapor, la preparación de sopas, etc.

El experto chef de Gastronomía activa preparará diferentes recetas asiáticas muy sanas, que además, deleitarán vuestros paladares.