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Edimburgo

Let's go to Edinburgh!, capital de Escocia, ciudad de castillos y festivales, que te espera para ofrecerte cultura e historia en cada esquina.

Para viajar a Edimburgo cualquier época del año tiene su encanto, incluso climatológicamente. Aunque en invierno la ciudad sea fría, sabrá cautivarte con sus decoraciones navideñas o con el Hogmanay (el fin de año escocés); de abril a octubre es cuando podrás aprovechar mejor su variada programación cultural y unas temperaturas más agradables. El más famoso de los festivales es el Edinburgh International Festival, un festival de artes, especialmente música y teatro, que se realiza las últimas tres semanas de agosto.

El centro de Edimburgo está dividido en dos: la Old Town y la New Town. La Old Town, Patrimonio de la Humanidad UNESCO, comprende el Castillo, el precioso casco medieval y los famosos callejones (closes). La New Town (que muy nueva no es, ya que se construyó en el siglo XVIII) nació como suburbio residencial, pero actualmente representa la zona comercial y de oficinas de la ciudad.

En Edimburgo se come y se cena pronto; por ejemplo es difícil encontrar la cocina abierta después de las 14:30h y de las 20:30h (los pubs pueden cerrar la cocina un poco más tarde). Si te van los sabores fuertes tendrás que probar el haggis, cuyos ingredientes principales son hígado, corazón y pulmones de cordero u oveja, mezclados con cebollas, harina de avena, hierbas y especias, embutidos en tripa y cocidos durante varias horas. Si no te atreves, siempre puedes deleitar tu paladar con los shortbreads, galletas de mantequilla deliciosas para acompañar el té.

Alojarse en la capital escocesa está al alcance de todos: podrás encontrar desde albergues hasta bed and breakfast , hostales, hoteles de lujo y apartamentos turísticos. 

Volar a Edimburgo supone un tiempo de vuelo de 2 horas y media / 3 horas desde España; el aeropuerto queda a 25 minutos en coche o bus y está comunicado con el centro de la ciudad con varias líneas de bus, además de tranvías y taxis. 

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